Don Papa Gayuma
Don Papa Gayuma, qui signifie « philtre d’amour » en tagalog, est une cuvée unique qui rend hommage aux traditions des chamans de l’île de Negros, aux Philippines. Ce rhum super premium, conçu avec soin, marie un savoir-faire artisanal à une histoire riche en rituels et en légendes. Ce rhum est le fruit d’un procédé de vieillissement et de finitions exceptionnelles. Vieilli 3 ans en fûts de chêne américain ex-Bourbon, puis affiné 6 mois en fûts de Rioja chauffés à haute température et 3 mois supplémentaires en fûts de whisky d’Islay en chêne intensément grillé, ce rhum déploie une complexité qui surprend et séduit. Avec ses notes tourbées (une première dans l’univers Don Papa) et son bouquet riche et gourmand, il invite les amateurs éclairés à une expérience unique et intrigante.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ Dès les premières effluves, le nez révèle une agréable surprise : des notes tourbées caractéristiques issues des fûts d’Islay. Elles sont subtilement accompagnées de touches boisées, fumées et épicées, offrant une profondeur rare pour un rhum de cette gamme.
BOUCHE L’attaque est douce et onctueuse, marquée par la vanille délicate et enveloppante. Au fil de la dégustation, des arômes de cacao noir, de clou de girofle et de menthe se dévoilent, équilibrés par une fraîcheur zestée d’écorces d’orange. Une complexité maîtrisée qui interpelle et captive.
FINALE Longue et persistante, la finale s’affirme sur des notes fumées et épicées. Les saveurs tourbées, héritage des fûts de whisky d’Islay, se mêlent harmonieusement à la chaleur des épices, laissant un souvenir riche et mémorable.
RHUM869
Fiche technique
- Pays
- Philippines
- Litrage
- 0.7
- Marque
- Don Papa
- Degré d'alcool
- 40°
Références spécifiques
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