Le rhum Don Papa est l'esprit de Sugarlandia. Il s'agit d'un rhum vieilli de première qualité en provenance des Philippines. Créé sur les contreforts fertiles du mont Kanlaon, où la canne à sucre la plus fine est broyée pour produire une mélasse riche et sucrée. Don Papa est un hommage à Papa Isio, le véritable leader charismatique de l'île de Negros, aux Philippines. Sa légende a contribué à l'indépendance de l'île pendant la révolution des années 1890. Le personnage de Don Papa est inspiré de Papa Isio, bien qu'il ne s'agisse pas de la même personne. Don Papa incarne plutôt l'esprit de Sugarlandia.
NOTES DE DEGUSTATION
NEZ Particulièrement fruité, la mandarine domine puis laisse place à des notes d'abricot, de banane et de fruits rouges. La vanille, quant à elle, est discrète mais intense.
BOUCHE Délicate et fruitée, la bouche révèle des notes de gâteau aux fruits et laisse place à une profusion de saveurs d'agrumes.
FINALE Longue avec des notes fruitées et épicées
Fiche technique
Références spécifiques
Koch Arroqueno est fait avec de l’Arroqueno sauvage maguey (agave Americana). En règle générale, cet agave peut prendre jusqu’à 20 ans pour mûrir, avant d’être torréfié à la fosse de manière traditionnelle.
C'est le vin du fondateur de la Maison Ramos Pinto.
Un assemblage de 7 à 8 ans d'âge de Portos sélectionnés pour vieillir en fûts de chêne.
Don Papa Alon est un hommage aux saveurs côtières du nord des Philippines. Nommé d’après le mot tagalog pour "vagues", Alon capture l'essence de l'aventure avec son infusion de noix de coco, de jacquier et de piment vert. Élaboré à partir de mélasse de canne à sucre 100 % originaire de l’île de Negros, Don Papa Alon est distillé dans le climat volcanique unique au pied du mont Kanlaon. Don Papa Alon incarne l’essence de la vie côtière philippine. Cette édition limitée est élaborée comme un hommage aux voyages libres et aventureux de Papa Isio, reconnu comme un symbole de résistance et de liberté aux Philippines.
La toute dernière création de la distillerie Glendalough. Ce whisky irlandais entame son vieillissement dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, préalablement toastés à la flamme. Il est ensuite affiné dans des fûts de premier remplissage de qualité supérieure, provenant de Montilla, un petit village niché dans les collines verdoyantes de la campagne espagnole. Nous sélectionnons la bodega, le whisky, les fûts et le tonnelier de cette région d'Espagne afin de lui conférer une expression authentique du terroir. Cette expression se retrouve pleinement dans le whisky lorsque nous le faisons vieillir dans ces fûts espagnols lentement toastés.
La crème de lait et la crème fraîche des vallées du Trentin se mêlent pour créer une crème de montagne tentante et agréable, qui se distingue par son goût doux et parfaitement équilibré. Les crèmes Alpine Marzadro sont l'expression emblématique du territoire. Grâce à la douceur de sa saveur et à sa teneur modérée en alcool, cette liqueur est particulièrement adaptée à une dégustation légère et délicate. Elle est idéale en fin de repas, car elle permet d'accompagner ou de préparer harmonieusement des glaces et des desserts. Elle est aussi parfaite pour créer des cocktails uniques et originaux.
Le Mintis Clementine Gin se distingue par son élégance, tant par son caractère aromatique que par sa présentation raffinée en coffret avec verre.
Élaboré dans la célèbre distillerie familiale Torino Distillati à Moncalieri, ce gin capture l’essence de la Méditerranée avec une combinaison unique de clementines juteuses, de zestes d’agrumes et de la fraîcheur vivifiante de la menthe.
Un excellent choix pour les amateurs de gin à la recherche de nouvelles saveurs fruitées et d'une dégustation rafraîchissante.