Quinta Do Tedo Vintage 1997

Ce straight rye rebelle, produit en petite quantité, offre un goût de seigle doux et épicé, avec suffisamment d'épine dorsale pour résister aux cocktails classiques.

Découvrez le Quinta Do Tedo Tawny 10 Y, un Porto exceptionnel issu du prestigieux domaine du Douro.
Ce Tawny est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés, provenant exclusivement de trois récoltes distinctes et vieillis en moyenne pendant dix ans dans des fûts de chêne français.
Ce vieillissement apporte une complexité et une richesse inégalées, offrant une expérience de dégustation mémorable aux amateurs de vins fortifiés.

Découvrez l'audace et la douceur du Rebel Yell Straight Bourbon, un whisky emblématique qui séduit les amateurs de spiritueux depuis 1849.
Élaboré de manière artisanale à partir d'une recette innovante à base de blé, de maïs et d'orge maltée, ce bourbon se distingue par son caractère unique et son profil de saveurs riche et complexe.
Doublement primé au San Francisco World Spirits Competition, il incarne l'excellence et l'originalité.
Que vous le dégustiez pur, sur glace ou dans un cocktail, le Rebel Yell Straight Bourbon promet une expérience gustative inoubliable.

Le terroir d'ABK6 est une colline crayeuse calcaire à 154 m d'altitude. Pour cette eau-de-vie, 100 % de raisins Ugni-blanc ont été utilisés. a vinification s'est déroulée dans des cuves thermorégulées. La distillation est une double distillation dans de petits alambics charentais. Ce cognac est vieilli en fûts de chêne et vieux fûts de chêne français du Limousin de 350 litres.

Vieillis 3 ans de plus dans d’anciens fûts de bourbon en chêne américain re-carbonisés, en résulte un rhum plus sombre et audacieux avec des notes de fruits secs, cacao et une touche de chêne.
Monymusk, c’est cette distillerie mythique de la Jamaïque, qui fait partie du patrimoine de l’île ! Elle s’est particulièrement illustrée dans l’élaboration d’ « heavy rums » au titrage très élevé. Située au sud de la Jamaïque, Monymusk est l’une des plus anciennes exploitations de l’île.
Bien qu’elle produise du rhum depuis le début du XXème siècle, cela ne fait que quelques années qu’elle s’est décidée à le commercialiser sous son propre nom, Monymusk.

Pour fabriquer ce gin extraordinaire, Glendalough recherche des plantes sauvages dans les montagnes de Wicklow tout au long de l'année. Geraldine Kavanagh, notre butineuse à plein temps, apporte les plantes sauvages et fraîches à la distillerie dans les heures qui suivent la cueillette, où une distillation lente en petites séries est utilisée pour exalter les délicates saveurs botaniques. Le gin irlandais Glendalough Wild Botanical a le goût "d'une année dans chaque bouteille" et capture parfaitement un lieu dans le temps, avec quatre saisons de cueillette dans le Wicklow sauvage encapsulées dans chaque bouteille.

Le HSE Extra Vieux Marquis de Terme 2007 est l'une des plus belles expressions du savoir-faire martiniquais en matière de rhum agricole.
Vieilli pendant plus de 11 ans en fûts de chêne, ce millésime exceptionnel a ensuite bénéficié d'une finition rare et sophistiquée de 10 mois dans des barriques de chêne français ayant contenu les grands vins du Château Marquis de Terme, célèbre domaine de Margaux.
Ce processus unique confère à ce rhum des arômes d'une complexité remarquable, alliée à une profondeur rare qui séduira les amateurs les plus exigeants.

Le Quinta Do Tedo Finest Reserve 6 Y incarne l'essence même du porto de qualité supérieure.
Élaboré à partir des trois meilleurs cépages de vieilles vignes du domaine, ce porto révèle une complexité rare et des tannins subtilement adoucis.
Les raisins sont issus de récoltes non millésimées et vieillis en moyenne pendant cinq années en demi-muids de chêne français de 500 litres et en foudres de 7.000 litres.
Ce processus de maturation confère au Finest Reserve une profondeur et une richesse incomparables, le rendant parfait pour les connaisseurs et les amateurs de porto.