C'est le vin du fondateur de la Maison Ramos Pinto.
Un assemblage de 7 à 8 ans d'âge de Portos sélectionnés pour vieillir en fûts de chêne.
Robe présentant des nuances rouges de tawnies semi évolués, avec un ménisque orangé, fruit de son vieillissement.
Offre une grande densité, avec des notes de fruits frais (cerise et mûre).
Le vieillissement en fûts de chêne favorise l'apparition des arômes aux fruits secs (pruneaux et noix) et des arômes délicats et balsamiques.
L'attaque de fruits frais est intense et progressive. Equilibre parfait entre fraîcheur et vieillissement.
Les notes poivrées révèlent sa maturité.
Finale en bouche prolongée, douce et élégante.
Grâce à ses particularités, il est l'accompagnement parfait du melon au jambon de campagne.
Fiche technique
Références spécifiques
Le Kurayoshi Pure Malt 12 ans est un joyau de l'artisanat japonais, élaboré par la distillerie Kurayoshi. Reconnue pour son expertise dans l’assemblage de malts et son utilisation de l’eau de source pure des montagnes Daisen, cette distillerie offre des whiskies d’une finesse et d’une élégance rares. Vieilli pendant 12 ans dans des fûts de chêne blanc américain, ce whisky pur malt se distingue par son bouquet aromatique riche et ses saveurs profondes et équilibrées. Non filtré à froid, il conserve une authenticité qui séduira les connaisseurs.
Le rhum blanc agricole LONGUETEAU40° est reconnu par les barmen comme le produit indispensable à la confection de cocktails mythiques et originaux.
Gozio Amaretto est une liqueur exceptionnelle qui se distingue par son goût exquis d'amande.
Grâce à une méthode inégalée, les amandes amères provenant de quatre continents sont soumises à un processus d'infusion méticuleux d'une durée minimale de soixante jours, ce qui permet d'obtenir un mélange de première qualité qui capture les arômes et les goûts les plus raffinés.
Cette liqueur se distingue par le fait qu'elle n'incorpore pas d'arômes artificiels, d'extraits ou d'additifs dans sa composition finale.
Son goût raffiné est à la fois velouté et accessible, ce qui en fait un choix polyvalent pour rehausser les cocktails et les créations de desserts.
Originaire de l'extrême nord-est de l'Écosse, au large de la côte de Caithness, la liqueur de whisky de malt Stroma tire son nom de l'île de Caithness, balayée par les vents. Stroma vient du norrois qui signifie "île dans le courant", ce qui fait également référence aux courants dangereux sur les côtes de l'île, notamment le tristement célèbre tourbillon "Swilkie". Le phare de Stroma avertit les navires de la présence de ces puissants courants à proximité.
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey est créé en hommage au puissant buffle et à l’esprit robuste, indépendant et libre des pionniers qui les ont suivis.
Fabriqué à partir du meilleur malt de maïs, de seigle et d’orge, le bourbon Buffalo Trace vieillit dans de nouveaux fûts de chêne pendant des années dans des entrepôts centenaires jusqu’au sommet de la maturité.
Limoncino Riviera dei Limoni Issue de la recette traditionnelle de la Riviera dei Limoni du lac de Garde, cette liqueur douce, mais néanmoins affirmée, est obtenue à partir d'extraits d'écorces de citron.