Francis Abécassis, producteur indépendant de l’appellation Cognac et propriétaire de 5 marques de Cognacs Single Estate (ABK6, REVISEUR, Leyrat, Grands Domaines, Rêve Bleu) dévoile une nouvelle expression de sa marque emblématique ABK6 en lançant un vin de méthode traditionnelle issu de ses vignes d’Ugni-Blanc plantées sur les meilleurs terroirs charentais.

La production :
Vendanges faites par nos équipes sur nos domaines.
Fermentation alcoolique et fermentation malolactique en cuves alvéolaires inox
10 mois d’élevage sur lattes
Dégorgement et ajout de liqueur de tirage
Q1 2025 : Lancement FRANCIS ABECASSIS Les Bulles

Francis Abécassis est reconnu depuis longtemps pour sa démarche qualitative dans le cognac et sa philosophie Single Estate. Fort du succès de sa liqueur ABK6 Orange et du lancement de sa gamme de vins effervescents, ABK6 dévoile aujourd'hui une nouvelle expression. Cette création apporte une interprétation résolument estivale avec un Orange Spritz prêt à boire, alliant finesse, fraîcheur et gourmandise.

Depuis 1894, nous élaborons notre whisky à la distillerie Knockdhu, située dans levillage de Knock, dans l'Aberdeenshire. En gaélique, "Knock" signifie "colline", etanCnoc tire son nom de Knock Hill qui surplombe notre distillerie.
Fidèles à l'artisanat et au savoir-faire traditionnel, notre Highland Single Malt Whisky est produit avec très peu d'automatisation, grâce au talent de nos artisans. Car c'est ainsi que le whisky doit être élaboré. Ce single malt des Highlands a été vieilli pendant 10 ans dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, pour une finition équilibrée, douce et fumée.

Depuis 1894, les whiskies AnCnoc sont élaborés à la distillerie Knockdhu, située dans le village de Knock dans l’Aberdeenshire. Fidèle à un savoir-faire artisanal, notre Highland Single Malt est produit avec très peu d’automatisation, laissant toute sa place à l’expertise de nos équipes. Parce que c’est ainsi qu’un whisky doit être fait. Ce single malt des Highlands a d’abord vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon avant d’être affiné en fûts de sherry, offrant une finale douce et légèrement fumée.

Dúbailte est notre whisky signature, doublement distillé. Vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon (55 %) et de sherry Oloroso (45 %), ce whisky d'un équilibre parfait est doux, riche et complexe, offrant tour à tour les notes classiques de chaque fût. Une introduction remarquable à la gamme Ballina.

Triarach est notre whisky triple distillation, vieilli dans un assemblage de fûts de bourbon (50 %), de sherry Oloroso (40 %) et de porto ruby (10 %). D'une grande richesse et complexité, il révèle avec brio les arômes de chaque fût. Une création traditionnelle d'une élégance moderne.

Le Botran Reserva 15 ans est un rhum guatémaltèque exceptionnel, vieilli avec soin pour offrir une expérience de dégustation inoubliable.
Assemblé à partir de rhums de 5 à 14 ans selon la méthode solera, ce rhum bénéficie d'une maturation dans quatre types de fûts différents : chêne américain réchauffé et non réchauffé, fûts de xérès et fûts de porto.
Le résultat est un rhum sec et complexe, marqué par une richesse aromatique qui séduira les amateurs de spiritueux raffinés.
Présenté dans un étui élégant, le Botran Reserva 15 ans est une invitation à la découverte et à la variation des plaisirs pour les amateurs de Diplomatico en quête de nouvelles sensations.

Le Kentucky Straight Bourbon Whiskey est vieilli en fûts de chêne et est délicatement équilibré avec des notes de caramel et de miel. Découvrez ce bourbon à l'ancienne avec une pointe de douceur.

Whisky tourbé.

Rhum expressif, agréable pur ou en cocktail, Latino provient de la Destilería Sofa, la plus ancienne distillerie familiale du Venezuela. Élaboré à partir de mélasse et distillé en colonne, il a vieilli pendant 4 ans en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon, sous climat tropical.

Rhum de mélasse Hors d’Âge, distillé en colonne, le Pacifico est un assemblage de rhums de 6 à 12 ans d’âge, originaires du Panama et de la Thaïlande, deux terres reliées par l’immensité du Pacifique mais aussi par un style de rhum rond et épicé, idéalement complémentaire. La présence de rhums extra-vieux dans cet assemblage contribue à sa profondeur et à son équilibre.