Canero Sauternes Finish
Le rhum Cañero Sauternes Cask Finish bénéficie d'un double vieillissement après assemblage en fûts de chêne blanc utilisés pour l'élevage des vins doux de la région de Sauternes, en France. Après environ neuf mois dans ces fûts, le rhum mêle son caractère aux notes sucrées du Sauternes, devenant un spiritueux très agréable à boire, convenant aux novices comme aux connaisseurs.
NOTES DE DEGUSTATION
COULEUR Ambré et paille scintillant. Pureté et transparence absolues. En coupe, des reflets jaunâtres vieil or apparaissent. Visqueux, cireux et persistant au glissement.
NEZ Doux et équilibré, il évoque la canne à sucre récoltée, avec des arômes fruités. On y retrouve également une touche de vanille, de noix de coco et de pruneau. On y retrouve des notes de chêne imprégnées de vin de Sauternes, qui laissent échapper des notes de miel, de fruits charnus et une légère acidité.
BOUCHE Doux, élégant, balsamique. Une douceur bien perceptible se fond dans une combinaison de saveurs boisées issues des chênes français et américains. Notes de noix et de raisins secs, cire, avec une remarquable viscosité en bouche et une note de pâte d'amande. Légère acidité.
RHUM329
Fiche technique
- Pays
- République Dominicaine
- Litrage
- 0.7
- Marque
- Canero
- Degré d'alcool
- 41°
Références spécifiques
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