Le rhum Cañero Reserva est élaboré selon les recettes centenaires des rhums dominicains que le général lauréat Máximo Gómez savourait lors de ses campagnes pendant la guerre d'indépendance de Cuba. Le rhum est vieilli selon le procédé de solera , qui consiste à saturer les fûts contenant les spiritueux les plus anciens et à les marier à des spiritueux plus jeunes provenant d'autres fûts, au fur et à mesure que la part des anges se fait sentir. Au moment de la mise en bouteille, le rhum Summum Reserva Especial 12 est un assemblage de rhums. « Rhum Cañero » a été créé personnellement par le grand MAÎTRE RHUMIER JUAN ALBERTO ALVAREZ, professionnel avec une grande expérience dans l'art du rhum qui a été développé parmi des distilleries très connues dans toutes les Caraïbes.
NOTES DE DEGUSTATION
Le rhum a une couleur dorée profonde.
NEZ Extrêmement doux, complexe et chaleureux, il offre des arômes riches et envoûtants de vanille, de pruneaux et de caramel torréfié. À l'aération, on découvre des notes de chêne et de vanille, fruit de nombreuses années passées en fûts de chêne. Le nez est tout simplement splendide. Profond, riche et envoûtant.
BOUCHE Une gorgée révèle une attaque douce et onctueuse. L'attaque est marquée par une généreuse note de vanille, suivie de notes d'amandes sèches et sucrées en milieu de bouche. Le corps est onctueux et soyeux sur la langue, conférant au rhum une sensation incroyablement agréable. Une légère note alcoolique et une pointe de rhum épicée se prolongent en finale, avec une longue pointe épicée qui chatouille la langue.
Fiche technique
Références spécifiques
Découvrez le Botran Rare Blend Ex Agave, une fusion magistrale de traditions distinctes, issue du cœur du Guatemala.
Ce rhum d’exception, vieilli pendant 25 ans en solera, est affiné pendant un an en fûts ayant contenu des spiritueux d’agave, créant ainsi une expérience gustative unique et fascinante.
Enveloppé dans une bouteille d’un noir profond, ce joyau mystérieux et élégant saura séduire les amateurs de spiritueux les plus exigeants.
Etsu est l'un des premiers Gin japonais sur le marché. Etsu signifie "PLAISIR" en Japonais. Ce gin a été élaboré par la distillerie Asahikawa à Hokkaido suivant le récit d'une recette ancestrale asiatique qui requiert diverses herbes, épices et agrumes dont certains ne peuvent être trouvés qu'en Asie (baies, poivres, agrumes…). La particularité d'Etsu gin réside dans la persistante présence d'écorces d'orange et de yuzu, cet agrume jaune très populaire en Asie.
La Fée Bohemian est une absinthe moderne, incarnant l'esprit avant-gardiste et rebelle de la Bohème.
Inspirée par la Révolution de Velours de 1989, cette absinthe est un hommage aux mouvements culturels et artistiques du 20ème siècle en République Tchèque.
Avec une faible teneur en anis par rapport aux absinthes traditionnelles françaises, elle se distingue par sa polyvalence en cocktails, tout en offrant une expérience gustative unique et audacieuse.
Idéale pour les amateurs de créations cocktails aussi bien classiques que contemporaines, La Fée Bohemian séduit avec sa couleur verte vibrante et son bord bleu électrique.
Ce whisky délicieusement fruité a bénéficié d'une maturation initiale dans des fûts de chêne américain ex-bourbon de première qualité pendant plus de 8 ans. Pour ajouter à la complexité, le spiritueux a ensuite été transféré dans des fûts de Moscatel spécialement sélectionnés pour une période de finition de plus de 42 mois. Vin de dessert particulièrement aromatique produit au Portugal, ces barriques de Moscatel offrent des arômes floraux, associés à une bouche douce et soyeuse. Avec ses notes distinctives de fruits acidulés et de caramel riche, ce malt bronzé est à savourer.
Le rhum Cañero Sherry Cream Cask Finish est produit selon les recettes centenaires des rhums dominicains que le général Máximo Gómez avait l'habitude de savourer pendant ses campagnes lors de la guerre d'indépendance de Cuba, fusionnées avec le système exclusif de double vieillissement de ces rhums en fûts de Sherry, ce qui confère à CAÑERO une douceur et une complexité uniques.
Le Botran Reserva 15 ans est un rhum guatémaltèque exceptionnel, vieilli avec soin pour offrir une expérience de dégustation inoubliable.
Assemblé à partir de rhums de 5 à 14 ans selon la méthode solera, ce rhum bénéficie d'une maturation dans quatre types de fûts différents : chêne américain réchauffé et non réchauffé, fûts de xérès et fûts de porto.
Le résultat est un rhum sec et complexe, marqué par une richesse aromatique qui séduira les amateurs de spiritueux raffinés.
Présenté dans un étui élégant, le Botran Reserva 15 ans est une invitation à la découverte et à la variation des plaisirs pour les amateurs de Diplomatico en quête de nouvelles sensations.
Emblématique et unique, associant fermentation longue de mélasse et distillation en colonne de cuivre Savalle.