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Issu de la série Cellar 2019, ce rhum d'exception de la Distillerie d'Indochine, Quang Nam, Vietnam, présente un taux d'alcool de 44,9%. Réduit avec de l'eau osmosée pour préserver son authenticité, il subit une fermentation de 96 heures en cuves inox thermorégulées et une distillation en colonne. Il a vieilli tropicalement pendant 36 mois en fûts de Cognac, avec une finition de 4 mois en fûts de Porto. Limité à 470 bouteilles.
Notes de dégustation
Nez
Doux, boisé et toasté. Arômes de fruits confits persistants, accompagnés de fragrances complexes de moka.
Bouche
Douce et complexe. Longue et intense en bouche, avec des notes de fruits confits en arrière-plan. Riche et généreuse.
Références spécifiques
Issu de la série Cellar 2019, ce rhum d'exception de la Distillerie d'Indochine, Quang Nam, Vietnam, présente un taux d'alcool de 44,9%. Réduit avec de l'eau osmosée pour préserver son authenticité, il subit une fermentation de 96 heures en cuves inox thermorégulées et une distillation en colonne. Il a vieilli tropicalement pendant 36 mois en fûts de Cognac, avec une finition de 4 mois en fûts de Porto. Limité à 470 bouteilles.