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GlenAllachie 35Y

Élaboré avec une précision méticuleuse, le Master Distiller Billy Walker a soigneusement sélectionné quatre types de fûts exceptionnels parmi un inventaire enviable pour être mis en bouteille sous le nom de The GlenAllachie 1990, 35 ans d'âge Cask Strength : chêne vierge Mizunara, chêne vierge américain, Sherry Oloroso et Sherry Pedro Ximénez. Ce single malt met en valeur l'utilisation rare du chêne vierge Mizunara, un bois japonais précieux provenant d'arbres bicentenaires. En harmonisant le Mizunara avec trois types de fûts emblématiques et séculaires, ce malt magistral crée une symphonie de saveurs, équilibrant les épices chaudes, les fruits secs succulents, la vanille crémeuse et la mélasse riche dans une expression raffinée et corsée.

NOTES DE DEGUSTATION

COULEUR Acajou

NEZ Moka, cannelle cristallisée et tarte à la mélasse (treacle tart), suivis de cacao, noisettes grillées et ananas, avec de douces notes de gingembre et de miel de bruyère.

BOUCHE Cacao, épices de pâtisserie et raisins secs enrobés de chocolat, suivis de noix de coco, fruits du verger à l'eaude- vie et bois de santal, avec de la vanille, des fruits rouges séchés et de miel (honeycomb).

MH3910

Fiche technique

Pays
Royaume-Uni
Age
35Y
Litrage
0.7
Marque
GlenAllachie
Degré d'alcool
50.2°
Bouteilles/Caisse
2

Références spécifiques

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