Découvrez le Bombarda Drake, un rhum noir d’exception qui révèle toute la vérité d’un rhum caribéen authentique, sans compromis.
Ce mélange rare de rhums vieillis de 3 à 5 ans est élaboré avec une précision artisanale, offrant une expérience sensorielle unique et puissante.
Sans sucres ajoutés, sans caramel, sans colorants et sans filtration à froid, ce rhum est également sans gluten, affichant fièrement sa transparence et son authenticité.

Élaboré avec soin, le mélange de rhums noirs rares de 8 à 15 ans d'âge exprime la vérité d'un rhum caribéen, sans compromis. Sans sucres, caramels ou colorants ajoutés, sans filtration à froid et sans gluten. Il indique fièrement ses origines comme Ports of Call, garantissant ainsi la transparence à chaque gorgée.

Compass est un rhum overproof hautement aromatique, issu d’un assemblage de purs jus de canne en provenance de République Dominicaine. Le premier, plus léger, provient d’une courte fermentation de 24 à 48 heures, tandis que le second, plus corsé, résulte d’une fermentation prolongée de 15 jours. Embouteillé à 51,2 %, Compass exprime toute l’authenticité du pur jus de canne : intensité et complexité en parfaite harmonie. Idéal dans des cocktails audacieux ou à déguster pur.

Polyvalent et idéal pour la mixologie, Great White est un assemblage de deux rhums blancs de République dominicaine, combinant des styles à la fois légers et corsés. Élaboré à partir de jus de canne à sucre R-2040 récoltée à la main, il est embouteillé sans filtration à froid afin de préserver toute sa richesse naturelle.

Jamaica est un assemblage de rhums jamaïcains combinant deux styles de distillation — pot still en cuivre et distillation en colonne — une combinaison unique dans un seul blend. Fermenté durant 24 à 72 heures, il vieillit ensuite 4 ans en fûts de chêne américain ex-Bourbon. Embouteillé à 57%, il s’inscrit dans la tradition des Navy Strength rums, offrant un profil intense et généreux.

Rhum expressif, agréable pur ou en cocktail, Latino provient de la Destilería Sofa, la plus ancienne distillerie familiale du Venezuela. Élaboré à partir de mélasse et distillé en colonne, il a vieilli pendant 4 ans en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon, sous climat tropical.

Vieillis 3 ans de plus dans d’anciens fûts de bourbon en chêne américain re-carbonisés, en résulte un rhum plus sombre et audacieux avec des notes de fruits secs, cacao et une touche de chêne.

NOTES DE DEGUSTATION

Nez : On retrouve des notes de cire d’abeille, des épices douces, du paprika, un petit côté ambré, du clou de girofle et de la cannelle.

Bouche : Doux, une impression de gras, un côté médicinal et végétal qui lui donne sa particularité, des touches de genièvre, de bourgeons de pin.

Finale : Suave et gourmande avec du fudge et du caramel beurre salé.

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Ce rhum guyanais, provenant de la distillerie Uitvlugt, a été distillé le 31 novembre 1997. Il a mûri dans des fûts de chêne pendant 24 ans et a finalement été mis en bouteille le 10 mai 2022, à partir d'un seul fût, ce qui a donné 196 bouteilles sans aucun ajout de colorant ou d'arôme. Le résultat est un rhum extraordinaire au caractère distinctif.

Duncan Taylor a embouteillé ce rhum de Trinidad pour la gamme Quarterdeck. Distillé en 1998 à la distillerie Caroni à l'aide d'un alambic à colonne, cette édition limitée ne comprend que 281 bouteilles vieillies pendant vingt-quatre ans.