Le Baie des Trésors Karakoli est une véritable pépite parmi les rhums vieux, marquant une étape significative dans l’histoire de la maison Baie des Trésors.
Premier rhum vieux de cette distillerie martiniquaise renommée, Karakoli est un rhum de pur jus de canne distillé en 2019 et vieilli pendant 3 ans dans des fûts de chêne.
Les cannes proviennent de la parcelle aride de Spoutourne, connue pour sa contribution à la cuvée Fleurs du Vent.
Ce vieillissement prolongé apporte une richesse et une complexité incomparables, rendant hommage à la qualité exceptionnelle des terres volcaniques de la presqu'île de la Caravelle.

Belgian Owl 10Y est un single malt qui incarne le savoir-faire belge artisanal dans toute sa splendeur. Élaboré dans la région de Hesbaye à partir d’orge locale cultivée de manière durable, ce whisky offre une expérience sensorielle unique, marquée par sa fraîcheur, sa minéralité et une complexité aromatique fascinante. Vieilli avec soin pendant 10 ans dans des fûts de Bourbon de premier remplissage, ce whisky non filtré à froid et sans colorant révèle l’authenticité pure d’un terroir unique.

NOTES DE DEGUSTATION

Dès le premier nez, des notes vives de fruits jaunes et de vanille apparaissent, signalant la rondeur et la gourmandise de ce Single Malt. La finale est étonnamment longue, avec des notes de chêne grillé.

NAGA Java Reserve est une véritable ode aux traditions asiatiques de la distillation.
Produit sur l’île de Java, ce rhum exceptionnel allie savoir-faire ancestral et innovation moderne.
Distillé en partie dans des alambics traditionnels chinois et en colonne, puis vieilli en fûts de teck et de chêne américain, il présente un profil aromatique riche et complexe.
Ce double vieillissement confère à NAGA Java Reserve un équilibre harmonieux entre des notes épicées et des fruits exotiques, offrant ainsi une expérience sensorielle unique.

Ce rhum agricole artisanal issu des terres fertiles de l’île de Madèrea été produit par O Reizinho, reconnu pour ses méthodes de production traditionnelles et son respect des matières premières. Ce rhum de 9 mois, mis en bouteille par That Boutique-Y, se situe à la frontière entre un rhum blanc non vieilli et un rhum "vieilli". Entièrement élaboré à partir de pur jus de canne à sucre, ce rhum a vieilli dans des fûts d'ex-vin fortifié de Madère, lui conférant une teinte dorée éclatante et une complexité aromatique exceptionnelle. Ce lot n°3, produit en 2019, est une célébration du terroir et du savoir-faire local, offrant une expérience gustative unique où la fraîcheur de la canne fraîche rencontre les arômes fruités et épicés issus de son bref passage en fût.

Plongez dans l’histoire légendaire du whisky écossais avec le Rarest Kinclaith 1969 - 51 Year Old, une véritable relique d’une distillerie disparue. Kinclaith, un joyau oublié de la région des Lowlands, a été fondée en 1957 et a fermé ses portes en 1975, laissant derrière elle un héritage de seulement 18 ans de production. Distillé en 1969, ce single malt exceptionnel a vieilli pendant 51 ans dans un unique fût de chêne, avant d’être embouteillé à son degré naturel en 2021, à une teneur de 49,3 % d’alcool par volume. Avec seulement 95 bouteilles produites, chacune représente une goutte de patrimoine rare et précieux. Ce whisky est une invitation à redécouvrir les arômes raffinés d’une distillerie légendaire, tout en rendant hommage à l’histoire du whisky écossais. Un collector ab...

Le Long Pond 18 ans VRW 2003 est une véritable perle rare qui incarne l'essence du terroir jamaïcain et l'héritage historique de la distillerie Long Pond, fondée en 1753. Ce rhum hors d’âge est le fruit d’un savoir-faire ancestral et d’une distillation réalisée dans le prestigieux alambic en cuivre John Dore, connu pour donner naissance à des rhums complexes et aromatiques. Vieilli intégralement dans un environnement tropical au cœur de la Jamaïque, il a mûri pendant 18 longues années dans des fûts de chêne américain brûlés. Embouteillé brut de fût à un degré impressionnant de 60°, ce millésime 2003 en édition ultra-limitée (320 exemplaires numérotés) est une pièce de collection recherchée par les amateurs de rhums rares.