Avec Penultimus, Foursquare clôture la série Exceptional Cask Selection, fidèle à la précision et à la transparence qui ont fait la renommée de la distillerie. Ce rhum est élaboré à partir d'un assemblage de distillats issus d'alambics à repasse et à colonne, vieillis à la Barbade, sans additifs, colorants ni filtration à froid. Pour cette édition, Richard Seale a combiné des fûts de bourbon et de Moscatel. L'influence du Moscatel apporte une profondeur aromatique sans rendre le rhum trop sucré ou trop lourd. L'ensemble reste équilibré et met en valeur le rhum lui-même, plutôt qu'une influence excessive du fût.

Avec Penultimus, Foursquare clôture la série Exceptional Cask Selection, fidèle à la précision et à la transparence qui ont fait la renommée de la distillerie. Ce rhum est élaboré à partir d'un assemblage de distillats issus d'alambics à repasse et à colonne, vieillis à la Barbade, sans additifs, colorants ni filtration à froid. Pour cette édition, Richard Seale a combiné des fûts de bourbon et de Moscatel. L'influence du Moscatel apporte une profondeur aromatique sans rendre le rhum trop sucré ou trop lourd. L'ensemble reste équilibré et met en valeur le rhum lui-même, plutôt qu'une influence excessive du fût.

Création en édition limitée signée Goalong Distillery, le whisky Goalong Horse 2026 célèbre l’année du Cheval du zodiaque chinois. Emblème de liberté, de dynamisme et de succès, le Cheval incarne à la fois l’élan et la détermination. Ce Single Malt, produit en Chine, s’appuie sur un savoir-faire exigeant et un élevage soigné en fûts diversifiés. Il reflète l’ambition de Goalong Distillery de positionner le whisky chinois sur la scène internationale à travers une cuvée à la fois maîtrisée et hautement symbolique.

La série Knappogue Castle Cask Finish est une gamme de single malts affinés dans les plus grands fûts de vin. L'édition limitée Marchesi di Barolo est vieillie dans des fûts de bourbon pendant un minimum de 12 ans, puis vieillie plus longuement dans des fûts de la célèbre cave de Barolo. Élaborée exclusivement à partir d'orge maltée, distillée dans des alambics en cuivre, cette expression est non filtrée à froid et embouteillée à 46%

Sherry Casks Finish: un rhum prémium exclusif en édition limitée distillé sur l'île de Negros aux Philippines. L'île, située sur le mont Kanlaon. Don Papa Sherry Casks Finish est un rhum à base de mélasse distillé par colonne, d'abord vieilli pendant quatre ans dans des fûts de chêne américain ex Bourbon, suivi de 18 mois dans quatre différents types de fûts de Sherry : Fino, Pedro Ximenez, Crème et Palo Cortado. Les rhums de ces quatre fûts sont ensuite soigneusement mélangés par le « Don Papa Master Blender » pour produire un rhum unique en édition limitée, non filtré et mis en bouteille à 45 % pour améliorer encore son goût distinctif.

Rhum vieux des Philippines. Vieillissement en fût de Ex-Rye Whisky. Le rhum Don Papa Rye Cask allie à merveille les Philippines aux rives du Mississippi. Ce rhum équilibré au parfum délicat dévoile des notes d’épices et de seigle, le tout enrobé par des saveurs de caramel salé. Une pépite signée Don Papa.

Ce Calvados Domfrontais de 30 ans d'âge de La maison Lemorton est d'un raffinement et d'une délicatesse évidente à la dégustation. Le feu de l'alcool s'estompe très rapidement pour laisser place à des saveurs profondes, complexes et très longues en bouche, pour s'abandonner finalement à son tanin fortement imprégné du fût de chêne.

Fruit du mélange parfait et harmonieux du moût de raisin blanc et de cognac, ce Pineau AOC est vieilli au-delà de 10 ans en fûts de chêne. Ce long vieillissement lui apporte une élégance et une complexité incomparables. Sa robe vieil or aux reflets ambrés évoque le caractère raffiné de ce nectar, tandis que ses arômes séduisants et sa texture veloutée en font un produit d’exception. Parfait pour les amateurs de spiritueux exigeants, il incarne un équilibre parfait entre tradition et sophistication.

Mekong Dangerous n'est pas une boisson comme les autres. C'est une expérience, une énigme, une boisson qui défie toute logique. À l'intérieur, vous trouverez une dose de caféine si puissante qu'elle pourrait alimenter un petit pays, une absinthe si intense qu'elle murmure des secrets ancestraux, et des saveurs brutes qui pourraient bien bouleverser votre ADN.

Don Papa Masskara est un hommage au célèbre festival Masskara de Negros Occidental. Cette célébration annuelle, dédiée à la joie face à l'adversité, incarne l’âme authentique des Philippines. Cette édition premium est élaborée avec une distillation en pot still infusé avec des ingrédients tropicaux, tous issus de productions locales aux Philippines. Distillé à 40 % d’alcool, Don Papa Masskara est une création aux notes riches, douces et épicées d’agrumes, évoquant la joie festive de son nom.
Don Papa Masskara + canister - Edition limiitée

Ce nouveau-né est le résultat d’un travail à quatre mains. Eric Forget, Maître de Chai de Hine et son adjoint, Paul Szersnovicz, ont travaillé main dans la main pour créer un XO à la fois vif et complexe. Hine XO 1er Cru est le témoignage, le symbole de la transmission d'une génération de maîtres de chai à la suivante. Envoûtant, à la fois frais et complexe, Hine XO est un cognac que vous ne dégusterez nullle part ailleurs.

Fondée en 1763, jeune de plus de 260 ans, la Maison Hine se distingue par son attention particulière aux détails. De nombreuses générations d’Artisans Créateurs se sont succédées, assurant la longévité de cette Maison de Cognac indépendante et familiale. Ancré dans le premier cru de la région, Hine possède 115 hectares de vignes en Grande Champagne. Que ce soit des premiers travaux dans les vignes à l’art d’assembler les meilleures eaux-devie, les cognacs Hine incarnent l’engagement de la Maison en faveur de l’excellence.