Don Papa Masskara est un hommage au célèbre festival Masskara de Negros Occidental. Cette célébration annuelle, dédiée à la joie face à l'adversité, incarne l’âme authentique des Philippines. Cette édition premium est élaborée avec une distillation en pot still infusé avec des ingrédients tropicaux, tous issus de productions locales aux Philippines. Distillé à 40 % d’alcool, Don Papa Masskara est une création aux notes riches, douces et épicées d’agrumes, évoquant la joie festive de son nom.

Ce nouveau-né est le résultat d’un travail à quatre mains. Eric Forget, Maître de Chai de Hine et son adjoint, Paul Szersnovicz, ont travaillé main dans la main pour créer un XO à la fois vif et complexe. Hine XO 1er Cru est le témoignage, le symbole de la transmission d'une génération de maîtres de chai à la suivante. Envoûtant, à la fois frais et complexe, Hine XO est un cognac que vous ne dégusterez nullle part ailleurs.

Fondée en 1763, jeune de plus de 260 ans, la Maison Hine se distingue par son attention particulière aux détails. De nombreuses générations d’Artisans Créateurs se sont succédées, assurant la longévité de cette Maison de Cognac indépendante et familiale. Ancré dans le premier cru de la région, Hine possède 115 hectares de vignes en Grande Champagne. Que ce soit des premiers travaux dans les vignes à l’art d’assembler les meilleures eaux-devie, les cognacs Hine incarnent l’engagement de la Maison en faveur de l’excellence.

Fondée en 1763, jeune de plus de 260 ans, la Maison Hine se distingue par son attention particulière aux détails. De nombreuses générations d’Artisans Créateurs se sont succédées, assurant la longévité de cette Maison de Cognac indépendante et familiale. Ancré dans le premier cru de la région, Hine possède 115 hectares de vignes en Grande Champagne. Que ce soit des premiers travaux dans les vignes à l’art d’assembler les meilleures eaux-devie, les cognacs Hine incarnent l’engagement de la Maison en faveur de l’excellence.

Le rhum premium Santiago de Cuba Extra Añejo, issu de la célèbre distillerie Santiago de Cuba, se distingue par sa haute qualité et sa fabrication soignée. L'Extra Añejo a vieillit 11 ans dans des fûts de chêne sélectionnés et présente un mélange fascinant d'arômes qui séduisent les sens.

Le Ron Santiago de Cuba Añejo a vieilli pendant 8 ans dans des fûts de chêne blanc. Une distillation et un vieillissement magistraux confèrent à ce rhum sa profondeur et sa complexité incomparables.

La cinquième édition de notre série expérimentale Huntress, inspirée par la déesse gaélique Neachneohain, notre homonyme et étoile conductrice qui était connue comme une chasseresse et pour suivre son propre chemin. Cette série est entièrement consacrée à cet ethos, à la découverte, à l'innovation et à notre poursuite continue de saveurs uniques dans la fabrication du whisky. Cette édition, Malted Teacake, est une expérience de fermentation qui puise son inspiration dans le passé du Whisky. Les notes maltées et crémeuses proviennent de l'utilisation d'une souche de levure typiquement utilisée dans le brassage des bières de type ALE belges. Lorsqu'il est vieilli dans nos fûts, le résultat est un whisky beurré, confituré avec une touche de minéralité.Chaque bouteille est fabriquée ...

Le Palo Cortado est le style de Sherry le plus rare, combinant la sécheresse du Fino avec les caractéristiques de noisette et de fruits noirs de l'Oloroso. Il se développe lorsque la couche de levure « flor » meurt naturellement sur un vin qui était initialement destiné à devenir un Fino. En utilisant des fûts de type puncheons et hogsheads ayant précédemment contenu ce Sherry exceptionnel, le spiritueux développe un caractère magnifiquement stratifié, avec des notes de prunes mûres, de moka noir et d'épices de cannelle chaleureuses. Nous présentons fièrement The Wood Collection à un degré élevé de 48 % ABV, de couleur naturelle et sans filtration à froid, permettant au caractère unique de briller.

YuGin est un gin artisanal unique, élaboré en France avec une inspiration profondément ancrée dans les traditions et le patrimoine japonais.
Conçu en suivant la philosophie du Wabi Sabi, qui valorise la simplicité et l'authenticité, YuGin se distingue par une approche minimaliste où chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour offrir un équilibre parfait.
Ce gin incarne à la fois la fraîcheur et la complexité, tout en restant fidèle à la pureté des saveurs naturelles.
YuGin est une alliance délicate d'ingrédients naturels, notamment le yuzu, le poivre de Sichuan, la coriandre et le genièvre.