Santa Ana Pomelo est une célébration des agrumes tropicaux avec le pomelo philippin en son cœur. Une expression vibrante de 16 plantes exquises donne naissance à un gin doux et onctueux, au palais d’agrumes ultra-vif, zesté et épicé, illuminé par une chaleur délicieuse.

Un audacieux twist sur notre whisky de seigle avec une triple maturation pour plus de profondeur et de caractère. Découvrez Dirty Bastard, une extension intense de notre célèbre whisky Bastard. Cette édition bénéficie d'une triple maturation pour un profil aromatique unique et complexe. Après trois ans en fûts de chêne vierge américain, il est affiné en fûts de mezcal et de tequila, avant de terminer sa maturation en fûts de stout provenant des célèbres brasseries danoises 'To Øl' et Fanø Bryghus. Le résultat est un whisky profond et intense, avec des notes de céréales, cannelle, cacao et tabac, équilibrées par du chocolat noir, de la vanille, des noix grillées, du piment et de la bière brune.

Le Stauning KAOS HARDCORE Triple Malt Whisky est la toute première version de KAOS embouteillée à pleine puissance avec un degré d’alcool de 62,3%.
Cette édition "HARDCORE" incarne une fusion audacieuse de malts de seigle, d'orge et d'orge fumée, pour un hommage vibrant aux traditions culinaires danoises, rehaussé par une touche fumée et une finale complexe et persistante.
Fabriqué exclusivement à partir de grains maltés localement et distillé dans nos alambics en cuivre chauffés directement au feu, ce whisky capture l'essence de l'artisanat danois.
Le KAOS HARDCORE est une expérience sensorielle intense, un whisky non filtré à froid, conçu pour les passionnés qui recherchent des saveurs authentiques et puissantes.

Un whisky nordique puissant, aux veines ibériques. Stauning El Clásico est un whisky de seigle vieilli, lui-même affiné en fûts de vermouth. Le whisky de seigle et le vermouth doux ont toujours formé un duo incontournable du Manhattan, cocktail emblématique. Nous souhaitions recréer cette magie dans notre whisky de seigle. Pour ce faire, nous avons affiné notre whisky en fûts de vermouth, et l'expérience s'est révélée plus que concluante : un whisky chaleureux, à la robe ambrée profonde et à la finale douce, subtilement relevée d'une amertume botanique. Parfait pour un cocktail d'exception ou à déguster pur. Il en résulte une saveur chaleureuse et intense de céréales fraîchement récoltées, avec un arrière-goût épicé et doux-amer.

Découvrez une harmonie audacieuse de fumée et de Porto avec le Stauning Smoke Tawny Port Cask.
Ce single malt danois unique en son genre marie l'innovation de la distillerie Stauning à la tradition vinicole portugaise.
Conçu à partir d'orge 100 % danoise maltée au sol, ce whisky est distillé deux fois dans des alambics en cuivre chauffés au feu direct et vieilli dans des fûts de Tawny Port de premier remplissage.
Le résultat est une expression fumée et raffinée, où les arômes puissants de fumée de bruyère et de tourbe se marient harmonieusement avec la douceur fruitée et les épices subtiles, offrant une expérience de dégustation distinctive.

Sherry Casks Finish: un rhum prémium exclusif en édition limitée distillé sur l'île de Negros aux Philippines. L'île, située sur le mont Kanlaon. Don Papa Sherry Casks Finish est un rhum à base de mélasse distillé par colonne, d'abord vieilli pendant quatre ans dans des fûts de chêne américain ex Bourbon, suivi de 18 mois dans quatre différents types de fûts de Sherry : Fino, Pedro Ximenez, Crème et Palo Cortado. Les rhums de ces quatre fûts sont ensuite soigneusement mélangés par le « Don Papa Master Blender » pour produire un rhum unique en édition limitée, non filtré et mis en bouteille à 45 % pour améliorer encore son goût distinctif.

Explorez l'harmonie de la fumée et du porto Découvrez un single malt fumé hors du commun, où l'innovation danoise rencontre la tradition portugaise. Le Stauning Smoke Tawny Port Cask est une édition limitée qui associe l'essence sauvage de la bruyère et de la tourbe fumée du Jutland occidental à la complexité mûre du Tawny Port. Élaboré à partir d'orge danoise locale 100 % maltée au sol, ce whisky est distillé en double distillation dans des alambics en cuivre chauffés à feu nu, puis vieilli dans des fûts de premier remplissage de Tawny Port. Le résultat est une fumée audacieuse, équilibrée par des notes fruitées et épicées. Au nez, découvrez une douce fumée de feu de camp, du thym et du miel de bruyère. En bouche, des notes de caramel au beurre salé, d’agrumes et de fumée délica...

Le Stauning Rye Whisky incarne le patrimoine riche du Danemark, offrant une expérience de dégustation qui combine tradition et authenticité.
Élaboré à partir de 100 % de seigle et d’orge danois maltés sur place, ce whisky présente une approche distinctement danoise, avec une fabrication artisanale qui honore les méthodes traditionnelles.
Doublement distillé dans de petits alambics en cuivre chauffés à feu nu, il vieillit ensuite dans des fûts de chêne blanc américain neuf, conférant au whisky une richesse et une profondeur exceptionnelles.
Les amateurs de whisky apprécieront ses arômes de vanille, de caramel et de cerises mûres, témoignant de plus de 2000 ans de culture de seigle sur la côte ouest du Danemark.