Le Verjus Merlet Castel Sablons est un produit unique et traditionnel élaboré par la prestigieuse Maison Merlet, réputée pour son savoir-faire en matière de Cognac. Ce verjus, extrait de raisins verts vendangés avant maturité, offre une acidité prononcée et une faible teneur en sucre, se positionnant comme un ingrédient incontournable pour les mixologistes et les chefs. Son utilisation polyvalente permet de remplacer le jus de citron, la moutarde ou le vinaigre, apportant une touche acidulée à une variété de préparations culinaires et cocktails.