Le rhum Cañero Reserva est élaboré selon les recettes centenaires des rhums dominicains que le général lauréat Máximo Gómez savourait lors de ses campagnes pendant la guerre d'indépendance de Cuba. Le rhum est vieilli selon le procédé de solera , qui consiste à saturer les fûts contenant les spiritueux les plus anciens et à les marier à des spiritueux plus jeunes provenant d'autres fûts, au fur et à mesure que la part des anges se fait sentir. Au moment de la mise en bouteille, le rhum Summum Reserva Especial 12 est un assemblage de rhums. « Rhum Cañero » a été créé personnellement par le grand MAÎTRE RHUMIER JUAN ALBERTO ALVAREZ, professionnel avec une grande expérience dans l'art du rhum qui a été développé parmi des distilleries très connues dans toutes les Caraïbes.

Le rhum Cañero Sherry Cream Cask Finish est produit selon les recettes centenaires des rhums dominicains que le général Máximo Gómez avait l'habitude de savourer pendant ses campagnes lors de la guerre d'indépendance de Cuba, fusionnées avec le système exclusif de double vieillissement de ces rhums en fûts de Sherry, ce qui confère à CAÑERO une douceur et une complexité uniques.

Cristobal Nina est un rhum d’assemblage premium de République Dominicaine, vieilli sous climat tropical pendant 8 & 12 ans en Ex-fût de Bourbon. Le navire surnommée Nina, se prénommait à l’origine Santa Clara. Il a suivit Christophe Colomb pendant plusieurs de ses aventures en Amérique. Mais à cause des mutineries dans la colonie et du manque d’argent, Christophe Colomb dû vendre ce navire dont la destinée est depuis inconnue.

Cristobal Pinta est un rhum d’assemblage premium de République Dominicaine, vieilli sous climat tropical pendant 6 & 8 ans en Ex-fût de Bourbon. Pinta était le premier bateau utilisé par Christophe Colomb pour traverser l’océan Atlantique en 1492. Il était le bateau le plus rapide, et l’on disait que son marin Rodrigo de Triana a été le premier Homme de l’équipage à voir le Nouveau Monde le 12 Octobre 1492.

Ron Cristóbal Santa Maria est une série de rhum premium en éditions limitées. Cette édition Santa Maria a bénéficié d’une seconde maturation dans des fûts de Calvados. Cette édition limitée de Ron Cristóbal Santa Maria a été distillée en 2010 et mise en bouteille en juin 2024 avec une production de 2192 bouteilles.

Ron Cristóbal Santa Maria est une série de rhums premium en éditions limitées. Cette édition Santa Maria a bénéficié d’un second vieillissement de 24 mois en fûts ayant contenu du Sherry Pedro Ximénez. Ce Ron Cristóbal Santa Maria Édition Limitée a été distillé en 2011 et embouteillé en juin 2025 avec un tirage de 4 672 bouteilles.

Matusalem Solera 7, un rhum doré exceptionnellement polyvalent, idéal pour les cocktails ou pur.

Construit en 1819 par Hugh Munro et son frère, de riches propriétaires terriens du nord de l'Ecosse. Une distillerie utilisée comme base des Highlands du Nord pour de nombreux assemblages en raison de son profil aromatique riche et complexe. En 1933, la distillerie est vendue à DCL et augmente sa capacité en 1970, passant de 4 à 6 alambics. En 2014, une nouvelle distillerie est construite avec 6 nouveaux alambics.

L'assemblage du Gran Reserva 23 est à l'origine de la complexité des arômes que vous découvrirez à chaque gorgée. Au cours du processus de vieillissement, les arômes ont eu l'occasion de se marier et de mûrir, créant ainsi un profil aromatique apprécié des connaisseurs de rhum du monde entier.

Matusalem Insolito, le premier rhum rosé au monde.