Le rhum est vieilli en utilisant le procédé solera pour le vieillissement des spiritueux, dans lequel les fûts contenant des spiritueux plus anciens sont « complétés » et mariés avec des spiritueux plus jeunes provenant d’autres fûts à mesure que la part de l’ange fait des ravages. Au moment où le rhum est mis en bouteille. Summum Reserva Especial 12 est un assemblage de rhums.

La finition en fût de rhum Cañero Sauternes est doublement vieillie après l’assemblage en fûts de chêne blanc utilisés pour vieillir le vin doux pour la région de Sauternes, en France. Après avoir passé environ 9 mois dans ces fûts, le rhum mélange son caractère avec des notes de douceur du vin de Sauternes, devenant un spiritueux très buvable, apprécié pour les nouveaux venus et les connaisseurs.

Le rhum Cañero Sherry Cream Cask Finish est produit selon les recettes centenaires des rhums dominicains que le général Máximo Gómez avait l'habitude de savourer pendant ses campagnes lors de la guerre d'indépendance de Cuba, fusionnées avec le système exclusif de double vieillissement de ces rhums en fûts de Sherry, ce qui confère à CAÑERO une douceur et une complexité uniques.

Matusalem Solera 7, un rhum doré exceptionnellement polyvalent, idéal pour les cocktails ou pur.

Produit en République dominicaine, Matusalem Gran Reserva est un premium de style cubain. Vieilli selon un système de solera, il est resté en fûts pendant une quinzaine d'années. Doux et épicé à la fois, il est marqué par des notes de zeste d'orange, de banane, de vanille et de cannelle. Peu sucré par rapport à beaucoup d'autres rhums actuels, il reste léger et facile à boire.

Produit en République dominicaine, Matusalem Gran Reserva est un premium de style cubain. Vieilli selon un système de solera, il est resté en fûts pendant une quinzaine d'années. Doux et épicé à la fois, il est marqué par des notes de zeste d'orange, de banane, de vanille et de cannelle. Peu sucré par rapport à beaucoup d'autres rhums actuels, il reste léger et facile à boire.

coffret avec 2 bouteilles et 4 verres

L'assemblage du Gran Reserva 23 est à l'origine de la complexité des arômes que vous découvrirez à chaque gorgée. Au cours du processus de vieillissement, les arômes ont eu l'occasion de se marier et de mûrir, créant ainsi un profil aromatique apprécié des connaisseurs de rhum du monde entier.

L'assemblage du Gran Reserva 23 est à l'origine de la complexité des arômes que vous découvrirez à chaque gorgée. Au cours du processus de vieillissement, les arômes ont eu l'occasion de se marier et de mûrir, créant ainsi un profil aromatique apprécié des connaisseurs de rhum du monde entier.

Matusalem Insolito, le premier rhum rosé au monde.

Le Matusalem Platino est un rhum blanc cristallin qui incarne l'élégance et la sophistication des spiritueux des Caraïbes.
Originaire de la République Dominicaine, ce rhum se distingue par son processus unique de triple distillation et de double filtration, utilisant du charbon de bois pour éliminer les impuretés.
Résultat : un rhum délicat, subtil et d'une grande complexité.
Le Matusalem Platino remplace fièrement le Carta Plata dans la gamme des rhums Matusalem, en conservant ses qualités distinctives tout en apportant une nouvelle dimension de finesse et de saveurs.

Le Rhum Vieux Matusalem Sublime incarne l'histoire et la tradition de la famille Alvarez, illustrant leur migration de Cuba vers la République Dominicaine lors de la révolution castriste.
Cette cuvée exceptionnelle est le résultat d'une sélection rigoureuse des plus anciens fûts de la famille, créant un rhum d'assemblage unique.
Limitée à seulement 450 carafes, chaque pièce est minutieusement façonnée par le verrier centenaire Vista Alegre et est accompagnée d'un certificat d'authenticité signé par la famille fondatrice de Ron Matusalem.