Cristóbal Nina 8-12Y 40%

Cristobal Pinta est un rhum d’assemblage premium de République Dominicaine, vieilli sous climat tropical pendant 6 & 8 ans en Ex-fût de Bourbon. Pinta était le premier bateau utilisé par Christophe Colomb pour traverser l’océan Atlantique en 1492. Il était le bateau le plus rapide, et l’on disait que son marin Rodrigo de Triana a été le premier Homme de l’équipage à voir le Nouveau Monde le 12 Octobre 1492.

Le Doorly's 12 ans, produit emblématique de la distillerie Foursquare à la Barbade, incarne l'art de la distillation et de l'assemblage des rhums.
Ce rhum exceptionnel est le fruit d'une maturation soignée de douze années sous les tropiques, dans des fûts ayant contenu du bourbon du Kentucky et du Madère.
Cette double distillation, utilisant à la fois alambic et colonne, confère à ce rhum une complexité aromatique et une finesse inégalée.

NOTES DE DEGUSTATION

NEZ Raisins secs, figues, chocolat au lait, cannelle

BOUCHE Epices sur des fruits blancs, pêches, abricots, et miel

FINALE Vanille, miel et zeste de citron

NOTES DE DEGUSTATION

NEZ Cerises rouges et vanille

BOUCHE Notes de chocolat et loukoum.

FINALE Une vraie point de fruits rouges, plus de chocolat et note d'épices douces.

Ron Cristóbal Santa Maria est une série de rhums premium en éditions limitées. Cette édition Santa Maria a bénéficié d’un second vieillissement de 24 mois en fûts ayant contenu du Sherry Pedro Ximénez. Ce Ron Cristóbal Santa Maria Édition Limitée a été distillé en 2011 et embouteillé en juin 2025 avec un tirage de 4 672 bouteilles.

Rumbullion! affiche fièrement son inspiration maritime avec une étiquette qui porte une illustration dessinée à la main d’une baignoire de grog Navy, et comme tous les esprits fins de l’arsenal d’Ableforth, chaque bouteille est enveloppée dans du papier brun froissé, enroulée avec de la ficelle et scellée avec de la cire noire.

NOTES DE DEGUSTATION

NEZ Notes de vanille, de bois grillé et de fruits

BOUCHE Souple, doux et explosif, notes d’agrumes et de vanille. Une complexité inhabituelle pour un rhum blanc

FINALE Notes d’agrumes et de bois