Bas armagnac Domaine de Bellair 1989 50%
Cet assemblage, peu boisé, laisse les arômes fruités s’exprimer.
Brandy Borderline Finish Chardonnay 51% 70cl
Cet assemblage, peu boisé, laisse les arômes fruités s’exprimer.
Brandy Borderline Finish Sauternes 47.50% 70cl
Cet assemblage, peu boisé, laisse les arômes fruités s’exprimer.
Darroze Armagnac Baco 49 %
Souvent considéré comme le cépage de vieillissement par prédilection, on retrouve ici l’Armagnac de baco brut, sans aucun artifice, identique à la sortie de l’alambic.
Darroze Armagnac Folle Blanche 49 %
Plongez au cœur de l'histoire de l'Armagnac avec le Cépage Folle Blanche.
Ce spiritueux singulier célèbre le cépage historique de la Gascogne, la Folle Blanche, autrefois le seul cépage planté avant la crise du phylloxéra et connu sous le nom de Piquepoult du pays.
La Folle Blanche est une incarnation parfaite de la finesse et de la délicatesse que ce cépage peut offrir, faisant de chaque dégustation une véritable exploration sensorielle.
Darroze Biologic Folle Blanche 2001- 48.5 %
Robe ambrée, reflets or, brillant. L’expression classique d’un armagnac de 18 ans dans cet nez aux multiples facettes. L’élevage apporte les épices et le rancio (noix, sous-bois, miel, pain grillé). Le fruité initial a évolué vers le pruneau, la confiture de figues. Tout ceci donne un nez complexe qui évolue à l’aération. En bouche, les tanins présents restent ronds et fondus. La bouche est riche voire opulente. Cela nous donne une sucrosité naturelle autour des arômes fruités d’agrumes, de miel et confitures. Belle longueur.
Darroze Biologic Folle Blanche 4 ans - 47.5 %
Dans cette gamme, la main et l’expérience du vigneron sont indispensables afin de porter une attention toute particulière à ces pieds de vigne issus de la viticulture biologique qui produiront, in fine, un armagnac d’une pureté rare et d’une richesse exaltante. Un retour aux sources, au commencement, où les vignes en Armagnac acceptaient les aléas de la nature.
Darroze Château de Gaube 1962 - 42.5 %
La famille Morel est originaire de Suisse, plus exactement du canton de Vaux à côté de Lausanne. Dès 1956, les premières distillations donnent des armagnacs fins, racés, élégants. Monsieur Morel sélectionne des chênes afin de construire des cuves de grande taille dans lequel les armagnacs de la propriété vieilliront pendant 40 ans et plus. Le cépage baco est privilégié et donne après des années des résultats époustouflants.
Darroze Château de Gaube 1971- 41 %
La famille Morel est originaire de Suisse, plus exactement du canton de Vaux à côté de Lausanne. Dès 1956, les premières distillations donnent des armagnacs fins, racés, élégants. Monsieur Morel sélectionne des chênes afin de construire des cuves de grande taille dans lequel les armagnacs de la propriété vieilliront pendant 40 ans et plus. Le cépage baco est privilégié et donne après des années des résultats époustouflants.