Brandy Borderline Finish Sauternes 47.50% 70CL

Etsu Double Orange a été macéré pendant sept jours en utilisant des plantes traditionnelles telles que le zeste d'orange, les baies de genièvre, la racine de réglisse, l'angélique et la coriandre.
Après macération, seul le gin est distillé sans les plantes, ce qui permet aux huiles de s'infuser. Ce n'est qu'après le processus de distillation que de l'eau fraîche de la source de la montagne est ajoutée,ce qui donne à ce gin son goût frais.

NOTES DE DEGUSTATION

NEZ Notes de cannelle et de vanille, parfaitement équilibrées.

BOUCHE Doux et velouté, avec des arômes de cannelle, de vanille et de subtiles notes de piment.

FINALE Agréable et persistante, avec une légère sensation épicée qui complète harmonieusement le profil aromatique.

La Maison DARROZE propose ici une création unique avec le Brandy Borderline Finish Chardonnay, un spiritueux d’exception produit en édition ultra-limitée à seulement 848 exemplaires. Issu d’une sélection minutieuse d’Armagnacs de la récolte 2018, ce brandy audacieux repousse les frontières traditionnelles. Sa finition innovante en fût de Chardonnay de Bourgogne lui confère une personnalité unique, subtilement marquée par des notes fraîches et fruitées. Avec sa robe d’un jaune or lumineux aux reflets bruns élégants, il séduit autant par son apparence que par sa complexité aromatique. Bien que cette eau-de-vie ne puisse être commercialisée sous l’appellation "Armagnac" en raison de son dernier vieillissement en fût atypique.

NOTES DE DEGUSTATION

NEZ Floral et herbacé, avec des notes prononcées d'agrumes et de Yuzu.

BOUCHE Fraîche et bien équilibrée avec des notes poivrées et un soupçon de réglisse.

FINALE Ronde, douce, soyeuse.

La Maison Longueteau s’est taillée peu à peu une excellente réputation dans le secteur des rhums guadeloupéens, élaborant certains des meilleurs crus représentatifs de ce terroir.Une exploitation familiale et indépendante, fondée en 1895…Elle s’est lancée cette année dans une entreprise audacieuse : populariser les rhums agricoles, en livrant de ceux-ci une version « fun » et moderne accessible à tous dans les grandes surfaces. La marque Papillon est le fruit de cette expérience innovante.Nous en découvrons ici la seconde référence : après le rhum blanc, voici le rhum ambré ! Papillon Freespirit, est son nom, qui renvoie au surnom donné à l'île de la Guadeloupe.Le nez évoque des senteurs d’agrumes, en particulier d’orange, accompagnées d’épices telles que la cannelle ou l...

NOTES DE DEGUSTATION

COULEUR Or aux reflets ambrés.

NEZ Le premier nez présente des notes boisées et vanillées. Il évolue vers des senteurs de fruits frais, de fleurs blanches et de miel.

BOUCHE La bouche dévoile beaucoup de souplesse et de gourmandise avec des saveurs fruitées et vanillées.