Dolin Vermouth Rouge

Xila Extra Spicy est une liqueur mexicaine produite de manière artisanale, élaborée à partir de mezcal espadin jeune et infusée avec un mélange de 7 piments mexicains, de mangue ataulfo, de tamarin et d'écorce d'orange, sucrée au piloncillo. Le profil se caractérise par une attaque fruitée contenue, un cœur épicé et herbacé, et une finale nettement épicée et persistante. Avec 20% d'alcool, Xila Extra Spicy maintient un profil structuré et défini, conçu pour les cocktails, en particulier dans les préparations où le piquant est le protagoniste. Idéal pour des cocktails tels que les margaritas épicées, les variations de Paloma ou des interprétations contemporaines de cocktails classiques de caractère. Xila est fabriqué par Flor de Luna, la première distillerie artisanale et expérime...

NOTES DE DEGUSTATION

AGAVE Agave Espadin de Santiago Matatlán Oaxaca

INGREDIENTS Mangue Ataulfo, piment ancho, piment guajillo, piment pasilla, piment morita, piment arbol, piment pasilla mixe, piment chiltepin, tamarin, écorce d'orange

PROCEDE 7 jourrs d'infusion + 7 jours de repos + 7 jours de filtration

MH1075

Fiche technique

Pays
France
Litrage
0.75
Marque
Dolin
Degré d'alcool
16°

Références spécifiques

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