Koval Cranberry Gin Liqueur

La crème de Mûre Merlet combine deux variétés de mûres, avec une touche d’autres fruits rouges, qui se complètent et apportent richesse et complexité. Les Merlet se fournissent auprès de producteurs partenaires afin d’assurer la continuité de la qualité produite

Nous faisons vieillir ce bourbon du Kentucky dans des fûts de chêne blanc neufs et carbonisés pendant sept ans et le mettons en bouteille à la force du fût. Le sept vient de devenir votre chiffre porte-bonheur.

Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey est créé en hommage au puissant buffle et à l’esprit robuste, indépendant et libre des pionniers qui les ont suivis.

Fabriqué à partir du meilleur malt de maïs, de seigle et d’orge, le bourbon Buffalo Trace vieillit dans de nouveaux fûts de chêne pendant des années dans des entrepôts centenaires jusqu’au sommet de la maturité.

Inspiré par l'Old Pulteney 1989, Huddart est vieilli dans des fûts de chêne américain exbourbon de chêne américain, avant d'être achevé dans des fûts de malt ex-tourbés.

Le Pandan (padanus amaryllifolius) est une feuille aux arômes uniques et délicieux, véritable pilier de la culture gastronomique asiatique. Largement cultivée en Asie du Sud-Est, le pandan compte 750 différentes espèces réparties en Asie, en Afrique et en Océanie. Ses longues feuilles en forme de lame dégagent un parfum distinctif. Très utilisé dans les plats et boissons d'Indonésie, du Sri Lanka, de Thaïlande, de Bali, du Vietnam, des Maldives ou encore d'Inde, il est surnommé « la vanille d'Asie » pour ses notes de vanille, d'amande et de biscuit au beurre.

Les fûts numéros 49541 et 49542 reposent gracieusement dans l'entrepôt 6 depuis qu'ils ont été remplis le 21 septembre 1978, mûrissant doucement et lentement le précieux esprit qu'ils contiennent.
Après trente ans, le spiritueux a été transféré dans les meilleurs fûts de Sherry Oloroso espagnols de premier remplissage et a été conservé pendant une décennie supplémentaire, sous les soins attentifs et durables des gardiens de la distillerie de Tomatin.

Notes de dégustation

Nez
Le genièvre et les fleurs sauvages enveloppent le nez.

Bouche
Le goût est sec, mais vibrant - propre et nuancé par des herbes émeraude, des agrumes dorés et du poivre blanc avec un corps rond et floral. Suffisamment vif pour être dégusté pur et, bien sûr, excellent dans les cocktails, qu'ils soient classiques ou contemporains.