Rum Coloma 15Y

Coloma 15 ans est un rhum qui incarne le savoir-faire colombien à travers un processus de vieillissement unique. Distillé à partir de mélasse de canne à sucre, ce rhum vieillit durant 15 ans en fûts de chêne américain avant de bénéficier d’une finition de 3 à 5 mois dans des fûts ayant contenu de la liqueur de café Coloma. Ce procédé lui confère un profil aromatique riche, sublimant des notes gourmandes de chocolat, d’épices et de café. Élaboré avec passion par Sandra Reategui et Judith Ramirez, deux figures emblématiques du monde des spiritueux, ce rhum offre une dégustation élégante et raffinée.

NOTES DE DÉGUSTATION

NEZ Le premier nez révèle une belle intensité aromatique, marquée par des notes crémeuses de vanille et de chocolat amer. Des arômes de café viennent enrichir cette palette olfactive.

BOUCHE L’attaque est ronde et gourmande, mêlant des saveurs de moka, rehaussées de café. Les notes torréfiées soutiennent l'ensemble.

FINALE Longue et soyeuse, elle laisse persister une grande douceur.

RHUM1109

Fiche technique

Pays
Colombie
Litrage
0.7
Marque
Coloma
Degré d'alcool
40°

Références spécifiques

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