Don Papa Sherry Casks
Sherry Casks Finish: un rhum prémium exclusif en édition limitée distillé sur l'île de Negros aux Philippines. L'île, située sur le mont Kanlaon. Don Papa Sherry Casks Finish est un rhum à base de mélasse distillé par colonne, d'abord vieilli pendant quatre ans dans des fûts de chêne américain ex Bourbon, suivi de 18 mois dans quatre différents types de fûts de Sherry : Fino, Pedro Ximenez, Crème et Palo Cortado. Les rhums de ces quatre fûts sont ensuite soigneusement mélangés par le « Don Papa Master Blender » pour produire un rhum unique en édition limitée, non filtré et mis en bouteille à 45 % pour améliorer encore son goût distinctif.
NOTES DE DEGUSTATION
COULEUR: Ambre claire
NEZ: Le nez est doux et fruité avec des notes de raisins secs mûrs.
BOUCHE: La bouche a une douceur corsée mais délicate avec des notes de prune, de chocolat noir, et de figue mûre.
FINALE: Une finition extrêmement longue recouvrant presque la palette d'une texture veloutée.
RHUM486
Fiche technique
- Pays
- Philippines
- Litrage
- 0.7
- Marque
- Don Papa
- Degré d'alcool
- 45°
- Bouteilles/Caisse
- 6
Références spécifiques
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