Le Barteleur Mai Tai

Un accord parfait ou` se mêlent la douceur et la générosité de l’ananas Victoria et la tonicité des notes de citron vert.

Simple et délicieuse, cette préparation mêle les arômes fruités et acidulés du fruit de la passion aux notes florales de l'hibiscus dans un équilibre parfait. Un vrai coup de coeur!

Le rhum vieux agricole Longueteau 3 ans est le résultat d'un vieillissement de nos rhums durant 3 ans dans des fûts de chêne ayant précédemment contenu du cognac.

Une savante mace´ration de framboises et de fraises sublime´e par une lente infusion a` froid de fleurs d’hibiscus.

Sérum Mamie est un mélange intense et doux de rhums sombres panaméens vieillis avec du cacao, de la vanille et du caramel.

Cette préparation originale mêle la menthe fraîche, le gingembre doux et le poivre long de Java pour une agréable et intense sensation de fraîcheur.

Coloma Coffee Smoked 8 ans est une véritable ode aux traditions colombiennes du café et du rhum. Produite au sein de l’Hacienda Coloma, cette cuvée unique marie l’héritage du café torréfié avec l’élégance d’un rhum vieux soigneusement vieilli. Après un vieillissement de 8 ans en fûts de chêne, ce rhum bénéficie d’une double finition : d’abord en fûts ayant contenu une liqueur de café, puis dans des fûts imprégnés des arômes profonds du café torréfié. Cette maturation singulière confère à Coloma Coffee Smoked une complexité envoûtante où se mêlent douceur vanillée, gourmandise caramélisée et intenses notes fumées de moka. Une rencontre exceptionnelle entre deux univers mythiques.