Een single malt single cask Teaninich 2016, waarvan één vat 8 jaar oud is en het tweede 9 jaar oud, gerijpt in een ruby portvat, ter ere van de heldin Flora McDonald. In 1745 hielp zij prins Charles Edward Stuart te ontsnappen aan de Engelse roodjassen die hem probeerden gevangen te nemen op het eiland Skye, terwijl boten voor de kust klaar lagen om hem in veiligheid te brengen. Net als dit Highland-verhaal is deze whisky vol passie en rijke Highland-smaken, afkomstig uit het hart van de noordelijke Highlands, gedistilleerd met water dat door veengrond werd gefilterd.

Een single cask van Ardmore 2014, gecreëerd ter ere van een Schotse en Pictische prinses, moeder van de Schotse Hooglanden. Loyaliteit, trouw, schoonheid, karakter en kracht. Cultuur en mystieke overtuigingen uit het land van Seanna Mheallan, ook bekend als Sheena McCallum. Trouw aan het clanmotto: « In Ardua Tendit ». Een Highland single malt, Ardmore 2014, dubbel gerijpt in een Laphroaig Islay-vat. Een uitgesproken rokerig karakter, een volle body en kracht, met behoud van elegantie.

In zijn Gran Reserva-editie brengt deze koffielikeur een eerbetoon aan Colombia en zijn koffietraditie.
Volledig natuurlijk, gemaakt van de beste "Excelso-Arabiga"-koffie die in de schaduw wordt geteeld.
Coloma is de nummer één koffielikeur in Colombia.

Dertien jaar geleden, in de Hacienda Coloma, maakten onze twee Maestras Roneras een fout: Ze goten een vat rum over in een ander vat dat eerder onze koffielikeur had bevat. Zonder het te weten leidde hun fout tot een buitengewone creatie. Ron Coloma Beautiful Mistake is niet alleen een eerbetoon aan onze mooiste onbedoelde fouten — het is een statement. Onbedoeld creëerden onze Maestras Roneras onze unieke rijpingsmethode: een finish in vaten van koffielikeur, een recept dat vandaag op alle Coloma-rums wordt toegepast, als eerbetoon aan dat eerste moment van toeval en serendipiteit. Ron Coloma Beautiful Mistake is een gelimiteerde collectie van 13 jaar oude rums, afkomstig uit de allereerste vaten waarin deze fout een succes werd: De balans en subtiliteit van deze unieke Colombia...

Serpent’s Tears is een Llandudno Peated, Smoky Fruity Single Malt Welsh Whisky met 46% alc.

Deze Icons of Wales #13 – Penderyn Bad Wolf is een 10 jaar oude whisky, volledig gerijpt in Tawny Port-vaten, zeer oude vaten die al ongeveer 60 jaar port hebben bevat.

In een afgelegen hoek van Galloway bevindt zich de oudste privé-eigendom zijnde Schotse whiskydistilleerderij. Een blijvende, gedurfde Galloway Spirit die al meer dan twee eeuwen standhoudt.
De Bold Collection belichaamt onze onbevreesde benadering van whiskyproductie, gecreëerd door het combineren van verschillende vattypes en ontworpen om de diversiteit aan smaken te verkennen.
Vinaya, wat respect en dankbaarheid betekent, is een eerbetoon aan Bladnochs erfgoed in Lowland Single Malt Whisky.

Een traditionele blend van één grain whisky en 15 single malts uit Speyside en de Lowlands. Altijd ongefilterd en met natuurlijke kleur. 5 jaar oud en gerijpt op 5 soorten hout: Bourbon, Sauternes, Porto, Bourgogne en Amerikaans eiken. In de stijl van ouderwetse blends die smaken als een fruitige malt whisky. Een eerbetoon aan Clan Chief McCallum. Een harmonieuze en elegante blend, zacht, met fruitige tonen, een lichte kruidigheid en een delicate zoetheid.

Geproduceerd in Thailand, profiteert de Siam 15 Year Old NAGA van een dynamische rijping van 15 jaar in een warm en vochtig klimaat, wat de interactie tussen de rum en het hout versnelt. Deze lange rijping in ex-bourbonvaten zorgt voor een opmerkelijke complexiteit, waarbij de zoetheid van vanille samenkomt met de diepte van blonde tabak en zachte specerijen. Als symbool van Aziatische knowhow onderscheidt hij zich als een van de parels van het NAGA-huis.

Elk vat dat stilletjes rust in onze magazijnen ter plaatse wordt gedurende het volledige rijpingsproces nauwgezet opgevolgd, zodat de whisky op het optimale moment wordt gebotteld. Dit proces stelt ons in staat verborgen parels te ontdekken: vaten die bijzonder speciale en onderscheidende kenmerken ontwikkelen. Deze unieke whisky’s verdienen het om afzonderlijk in de kijker te worden gezet, om zo de interessante nuances en het unieke karakter vast te leggen dat wordt bepaald door het DNA van het vat: zijn geschiedenis, het type eik en de herkomst. Voor deze bottelingen vinden wij het essentieel om de spirit op vatsterkte te presenteren, om een proefervaring te bieden die u meeneemt naar de diepten van onze pakhuizen in Speyside, alsof u rechtstreeks uit het vat proeft.

Onze Quiet Rebels-reeks draait volledig om het vieren van de mensen die Nc’nean maken tot wat het is. Dit jaar is het onze Head of Sustainability, Amy, die haar favoriete combinatie van vaten heeft gekozen om een fruitige en jamachtige whisky te creëren, met een hint van geroosterde kruiden. Biologische principes staan centraal in Amy’s filosofie. Haar creatie omvat daarom whisky die is gefinisht in biologische Maury-vaten — een versterkte Franse wijn die op een gelijkaardige manier wordt gemaakt als port — aangevuld met STR-rodewijnvaten en ex-bourbonvaten. Naast het feit dat deze whisky bijzonder heerlijk smaakt, weerspiegelt hij perfect Amy’s visie op baanbrekende, duurzame productie aan de wilde en prachtige westkust van Schotland, en toont hij aan dat er betere manieren best...

Zorgvuldig geselecteerd uit onze rustig rijpende voorraden, werd deze heerlijke Islay Single Malt gebotteld ter gelegenheid van Feis Isle 2024. Eén van slechts 950 flessen, gerijpt in nieuwe Tempranillo rodewijnvaten.