PROEFNOTITIES

NEUS: Een krachtige symfonie van Ylang-Ylang en jasmijn, met hints van jeneverbes en verwarmende specerijen.

SMAAK: Weelderige bloementonen maken plaats voor tropische, zachte citrus Dalandan en Calamansi, gegrond door aardse Alpinia en gember. Het mondgevoel is zintuiglijk.

AFDRONK: Langdurige afdronk. Continu ontwikkelend met een vleugje specerijen en een golf van Engelwortel.

Speyburn 15 jaar is een elegante en complexe single malt whisky die op indrukwekkende wijze de traditierijke signatuur van de Speyburn-distilleerderij weerspiegelt. Gelegen in de beroemde Speyside-whiskyregio staat de distilleerderij sinds haar oprichting synoniem voor klassieke, evenwichtige en toegankelijke single malt whisky's met een fruitig karakter en een subtiele vatrijping. Speyburn 15 jaar combineert traditioneel vakmanschap met een lange rijpingsperiode en vertoont zo een bijzonder harmonieuze stijl. De rijping vindt gedurende 15 jaar plaats in zorgvuldig geselecteerde vaten van Amerikaans eikenhout en sherry, waardoor zich een evenwichtige combinatie van fruit, vanille, kruiden en eikenhout ontwikkelt. Deze lange rijping verleent deze Speyside-whisky extra diepgang en ...

De Longueteau Symphonie Batch 12 is een brut de fût landbouwweduw (rhum agricole), afkomstig van een blend van oude rums van meer dan 3 jaar oud, gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten en cognacvaten. Met een alcoholpercentage van 51,2% biedt hij een intense en verfijnde smaakervaring. Zijn schitterende amberkleur kondigt een uitgesproken profiel aan. Elke fles is genummerd, wat van deze cuvée een gelimiteerde en exclusieve editie maakt.

Longueteau rum is een agricole rum uit Guadeloupe: hij wordt gedistilleerd uit het verse sap van het rode en blauwe suikerriet van het Domaine du Marquisat de Sainte-Marie, in Capesterre-Belle-Eau, aan de voet van de Soufrière. Henri Longueteau richtte de distilleerderij er op in 1895; zijn familie leidt deze nog steeds. Deze Sélection Parcellaire N°1 (Oogst 2021) belichaamt de authenticiteit van het Guadeloupese terroir.

In een afgelegen uithoek van Galloway bevindt zich Schotlands oudste Scotch Whisky-distilleerderij in privébezit. Een standvastige, gedurfde Galloway-geest gedurende meer dan twee eeuwen. De Galloway Collection is een uitzonderlijke reeks van single en double cask gerijpte whisky's. Gerijpt in first-fill vaten, is elke expressie vervaardigd om de smaak te verheffen en Bladnochs erfgoed op het gebied van het maken van whisky te eren. Bladnoch 13 Year Old is een small batch, Lowland Single Malt Whisky, exclusief gerijpt in Bourbonvaten.

Deze Thaise whisky is de eerste single malt uit Kamphaeng Phet. Het gebruik van bourbonvaten heeft bijgedragen aan een rond toffeekarakter dat leidt naar gepocheerde peer, abrikozenjam, vanille en verse citrus.

Prakaan Double Cask is een voortreffelijke combinatie van Amerikaans eikenhouten ex-bourbonvaten en Spaans eikenhouten ex-sherryvaten.

Prakaan Peated Malt is een verrukkelijke, multidimensionale single malt whisky. De spirit biedt uitgesproken kenmerken van diepe en intense rokerigheid, gelaagd met vanille, honing en een lang aanhoudende afdronk. Hij brengt de krachtige smaak naar voren met zijn unieke rook die op de voorgrond treedt, maar behoudt zijn zachte, ronde kwaliteit die zorgt voor een perfecte afronding van deze Tribura-serie.