Baie des Trésors Karakoli is een waar juweel onder de oude rum, die een belangrijke mijlpaal markeert in de geschiedenis van het huis Baie des Trésors.
Karakoli, de eerste oude rum van deze gerenommeerde Martinique distilleerderij, is een pure suikerriet rum gedistilleerd in 2019 en gedurende 3 jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Het suikerriet komt van het dorre
Spoutourne perceel, bekend om zijn bijdrage aan de Fleurs du Vent cuvée.
Deze langdurige rijping brengt een ongeëvenaarde rijkdom en complexiteit, eer betuigend aan de uitzonderlijke kwaliteit van de vulkanische gronden van het Caravelle schiereiland.

Belgian Owl 10Y is een single malt die de Belgische ambachtelijke expertise in al haar pracht belichaamt. Gemaakt in de regio Haspengouw van duurzaam geteelde lokale gerst, biedt deze whisky een unieke zintuiglijke ervaring, gekenmerkt door zijn frisheid, mineraliteit en fascinerende aromatische complexiteit. Zorgvuldig gerijpt gedurende 10 jaar in first-fill Bourbon-vaten, onthult deze niet-koud-gefilterde en kleurstofvrije whisky de pure authenticiteit van een uniek terroir.

Vanaf de eerste neus komen levendige tonen van geel fruit en vanille naar boven, die de rondheid en heerlijkheid van deze Single Malt aangeven. De afdronk is verrassend lang, met tonen van geroosterd eikenhout.

NAGA Java Reserve is een ware ode aan de Aziatische distilleertradities.
Geproduceerd op het eiland Java, combineert deze uitzonderlijke rum eeuwenoude expertise met moderne innovatie.
Gedeeltelijk gedistilleerd in traditionele Chinese ketels en kolomketels, en vervolgens gerijpt in teak- en Amerikaanse eiken vaten, presenteert het een rijk en complex aromatisch profiel.
Dit dubbele rijpingsproces geeft NAGA Java Reserve een harmonieuze balans tussen kruidige tonen en exotisch fruit, wat zorgt voor een unieke zintuiglijke ervaring.

Deze ambachtelijke agricole rum, afkomstig van de vruchtbare gronden van het eiland Madeira, werd geproduceerd door O Reizinho, bekend om zijn traditionele productiemethoden en respect voor grondstoffen. Deze 9 maanden oude rum, gebotteld door That Boutique-Y, bevindt zich op de grens tussen ongeouderde witte rum en "gerijpte" rum. Volledig gemaakt van puur suikerrietsap, heeft deze rum gerijpt in voormalige versterkte Madeirawijnvaten, wat het een briljante gouden tint en een uitzonderlijke aromatische complexiteit geeft. Deze batch nr. 3, geproduceerd in 2019, is een eerbetoon aan het terroir en het lokale vakmanschap en biedt een unieke proefervaring waarbij de frisheid van vers suikerriet samenkomt met de fruitige en kruidige aroma’s van zijn korte vatrijping.

Duik in de legendarische geschiedenis van Schotse whisky met de Rarest Kinclaith 1969 - 51 Year Old, een waar relikwie van een verdwenen distilleerderij. Kinclaith, een vergeten juweel uit de Lowlands-regio, werd opgericht in 1957 en sloot zijn deuren in 1975, met slechts 18 jaar productie als nalatenschap. Gedistilleerd in 1969, werd deze uitzonderlijke single malt 51 jaar gerijpt in een enkele eikenhouten vat, voordat hij in 2021 werd gebotteld op natuurlijke vatsterkte, met een alcoholpercentage van 49,3%. Met slechts 95 geproduceerde flessen vertegenwoordigt elk exemplaar een druppel zeldzaam en kostbaar erfgoed. Deze whisky is een uitnodiging om de verfijnde aroma’s van een legendarische distilleerderij te herontdekken en tegelijkertijd hulde te brengen aan de geschiedenis v...

De Long Pond 18 Jaar Oude VRW 2003 is een ware zeldzaamheid die de essentie van het Jamaicaanse terroir en de historische erfenis van de Long Pond-distilleerderij, opgericht in 1753, belichaamt. Deze uitzonderlijke rum is het resultaat van eeuwenoude vakmanschap en distillatie in de prestigieuze koperen John Dore-alambiek, bekend om het produceren van complexe en aromatische rum. Volledig gerijpt in een tropische omgeving in het hart van Jamaica, heeft hij 18 lange jaren doorgebracht in gebrande Amerikaanse eikenhouten vaten. Gebotteld op vatsterkte met een indrukwekkende 60° alcoholpercentage, is deze ultra-gelimiteerde vintage uit 2003 (320 genummerde flessen) een verzamelobject dat geliefd is bij liefhebbers van zeldzame rum.