Deze ambachtelijke pisco wordt uitsluitend gemaakt door de distillatie van wijn van de aromatische "Italia druif," volledig gefermenteerde most, en met behulp van methoden die het traditionele principe van productkwaliteit behouden. Het duurt ongeveer 1 jaar rijping in roestvrijstalen tanks en 8 kilo Italia druiven om 1 liter van de fijnste delixir te produceren.

Delixir in zijn grijze label is een ambachtelijke pisco die uitsluitend wordt geproduceerd door distillatie van jonge wijn van de niet-aromatische "quebranta-druif", volledig gegist most en met methodes die het traditionele principe van productkwaliteit handhaven. Het duurt ongeveer 1 jaar rijping in inox-tanks en 8 kilo quebranta-druiven om 1 liter van de fijnste Delixir te produceren.

Een tonische mineraliteit die het terroir van de Vercors weerspiegelt en in 2023 het 10-jarig jubileum van de distilleerderij markeert. Zijn eigenheid: rijping in nieuwe acaciahouten vaten. Licht zoute tonen gaan samen met accenten van verse mout, acaciabloemen en specerijen (grijze peper, zoete paprika).

De subtiel rokerige noten vermengen zich met die van gedroogde bloemen. Malt 35PPM. Een mooie spanning tussen het minerale karakter van het water van de Vercors en de zoute smaak van gastronomische rook met kruidige smaken. Een subtiele en elegante benadering van de wereld van geturfde whisky's.

Met een rustieke neus die overgaat in absolute elegantie in de mond, lijkt deze rum op een Ti-Punch in een glas! Geen limoen of suiker nodig. Het is een wilde en vrolijke reis van begin tot eind, vol leven en karakter.

Nordés 0.0 is een suikervrije verfrissende drank gemaakt van osmosewater, behandeld door middel van een reeks processen (emulsie, filtratie en decantatie) met wijnsteenzuur wijnsteenzuur en essentiële oliën van de belangrijkste botanische ingrediënten, Het resultaat is een transparante vloeistof met de nuances, intensiteit van smaak en aroma en aroma van Nordés gin.

Een blend van Antiquary, gerijpt gedurende meer dan drie jaar in sherryvaten uit de regio Jerez in Spanje. Met een totale rijping van 30 jaar is dit een blend met complexe lagen, met tonen van passievrucht, gegrilde ananas, spek, eikenkruiden en heidehoning. Het merk Antiquary is gespecialiseerd in whiskyblends en vindt zijn oorsprong in 1857. De naam is afgeleid van de gotische roman van Sir Walter Scott.

Deze blended whisky is een mix van Highland en Speyside single malts (40%) en Lowland grain whisky (60%), die zijn getrouwd in rode wijn Claret vaten uit Bordeaux, Frankrijk. Gebotteld op 40% abv.

3 jaar in Tawny Port vaten van de Symington familielandgoederen in Portugal

The Kurayoshi Pure Malt 2025 Snake Edition is de derde editie van de Zodiac Label-serie van de Kurayoshi-distilleerderij. Het label is gemaakt van Kiryu Ori, een Japans geweven textiel dat bekend staat om zijn hoge kwaliteit, gebruikt voor het maken van kimono's en luxe kledingaccessoires. Slangensymbolen en culturele betekenissen staan voor wijsheid en intelligentie, elegantie en mysterie, transformatie en vernieuwing, en geluk en welvaart. Deze speciale uitgave is gemaakt van een zorgvuldige selectie van whisky's en vers mineraalwater, gefilterd door ondergrondse rotsen van de met sneeuw bedekte toppen van Mount Daisen, en biedt rijke aroma's van gedroogd fruit en geroosterde noten.

Ontdek het tweede juweel van de Peated Single Cask-collectie, gedistilleerd in 2009 en exclusief gerijpt in bourbonvaten. Deze gedurfde single cask, gebotteld op 55% vol., onthult rijke en rokerige tonen vermengd met fruitige aroma's. Een ultra-beperkte editie met slechts 204 flessen, gericht op liefhebbers van geturfde whisky's die op zoek zijn naar een unieke ervaring gekenmerkt door zijn intensiteit.