Een geweldige 8 jaar oude Single Malt Scotch Whisky. Het distillatieproces geeft de Darkness 8Y een uniek karaktervolle smaak en een complexe body. 8 jaar gerijpt in ex-bourbonvaten, die een zoete en romige textuur geven.De diepte en complexiteit van deze Single Malt wordt vervolgens aangevuld met maar liefst drie extra maanden rijping in op maat gemaakte ‘Oloroso Sherry Cask Octaves’.De sterke invloed van het sherryvat zorgt voor levendige aroma’s en smaken, een teken van karakter en zorgt voor een opmerkelijk ingewikkelde ervaring van intensiteit en diepte.

Tullibardine The Murray 2008 Châteauneuf-du-Pape is een limited edition single malt whisky uit de Marquess Collection. Gedistilleerd in 2008 en gebotteld in 2024, is deze whisky beperkt tot slechts 15.720 flessen wereldwijd. Deze unieke single malt heeft een rijping ondergaan in rode wijnvaten van Châteauneuf-du-Pape, een van de beroemdste crus van Frankrijk, wat zijn karakter verrijkt met rijke en complexe aroma's. De perfecte combinatie van de fruitige rijkdom van de wijnvaten en tonen van vanille en karamel resulteert in een uitzonderlijke whisky, ideaal voor veeleisende fijnproevers. Geïnspireerd door Sir William Murray, de tweede markies van Tullibardine en een historische figuur van de Jacobieten, brengt deze speciale editie een eerbetoon aan het terroir van de Highlands.

|DEGUSTATIEKAART|

• Neus

Oude warme specerijen, zoete citrusvruchten en bessengebak.

• Smaak

Moutbrood, licht geroosterd, met veel licht gezouten boter.

• Afdronk

Er komen tonen van gekonfijte gember naar boven. De vurige warmte zwakt af, maar het rijke fruit houdt aan.

|DEGUSTATIEKAART|

• Neus

Krachtige sherry, sappige dadels en geroosterde noten - amandelen, cashewnoten en walnoten.

• Smaak

Overrijpe mango, hopen vanille die uitlopen in een café latte

• Afdronk

Heerlijk met een subtiele peperige afdronk.

PROEFNOTITIES:

NEUS: Zijdezacht en fruitig - Zwarte bes, druif, cacao, gekarameliseerde peer.

SMAAK: Complex en rijk - Zwarte Woud, kaneel, kersen, chocolademandelen.

AFDRONK: Lang en zacht.

Mekong Dangerous is geen gewone drank. Het is een experiment, een enigma, een drankje dat de wetten van de rede tart. Binnenin vind je cafeïne die zo krachtig is dat het een kleine natie van stroom zou kunnen voorzien, absint die zo gewaagd is dat het oude geheimen fluistert, en rauwe smaken die zomaar je DNA zouden kunnen herstructureren.

Assemblage van traditionele rum, tot 4 jaar gerijpt in Franse eikenhouten vaten en foeders.