Een unieke spirit die zowel gin- als whiskyliefhebbers verrukt. KOVAL Barreled Gin is gemaakt van hetzelfde gewaardeerde recept als de Dry Gin, maar met een nieuw niveau van citrus, kruiden en lichte butterscotch zoetheid die afkomstig zijn van de rijping in een KOVAL whiskey vat. KOVAL Barreled Gin is fris genoeg om puur te drinken, of als een nieuwe laag van diepte in klassieke cocktails zoals een Old Fashioned, Negroni of Gimlet.

Ontdek de Yamazakura Blended, een echte parel van de Sasanokawa Shuzo-distilleerderij.
Deze Japanse whisky belichaamt perfect de kunst van het blenden met een verfijning en complexiteit die de meest veeleisende kenners zullen bekoren.
De naam "Yamazakura," die "Yama" (berg) en "Sakura" (kersenbloesem) combineert, roept al de vergankelijke en majestueuze schoonheid van Japanse landschappen op.
Gerijpt in bourbonvaten, valt deze blend van vier malt- en graanwhisky's op door zijn perfecte balans en betoverende aroma's.

Etsu is in Hokkaido uitgewerkt volgens een geheim Aziatisch recept met verschillende Aziatische plantaardige ingre-diënten (bessen, paprika’s, thee en verse citrus van de Japanse eilanden) inclusief gele ‘yuzu’ die de gin domineert.

Etsu Pacific Ocean Water Gin wordt gedistilleerd in de Asahikawa-distilleerderij op Hokkaido, het op één na grootste van de vier hoofdeilanden van de archipel, maar het op één na dunst bevolkte. Bronwater uit de bergen en zeewater uit de Stille Oceaan worden toegevoegd aan zorgvuldig geselecteerde planten zoals jeneverbes, bittere sinaasappelschil, zoethoutwortel, engelwortel en koriander om deze unieke gin te produceren, die de Japanse kust in een fles weet te vangen.

PROEFNOTITIES : NEUS: zoet met rijke aroma's van karamel en vanille, licht rokerig. SMAAK : verleidelijk met tonen van boterkaramel, mout, citrus en een goed aanwezige turf. AFDRONK : Aanhoudende rook, met toetsen van vanille en gele vruchten.

DE BOTRAN RESERVA 15 JAAR is een uitzonderlijke Guatemalteekse rum, zorgvuldig gerijpt om een onvergetelijke proefervaring te bieden.
Gemaakt van rum van 5 tot 14 jaar oud volgens de solera-methode, rijpt deze rum in vier verschillende soorten vaten: gebrand en ongebakken Amerikaans eikenhout, sherryvaten en portvaten.
Het resultaat is een droge en complexe rum, gekenmerkt door een aromatische rijkdom die liefhebbers van verfijnde sterke dranken zal aanspreken.
Gepresenteerd in een elegante kist is de Botran Reserva 15 Jaar een uitnodiging om de geneugten te ontdekken en te variëren voor Diplomatico-liefhebbers die op zoek zijn naar nieuwe sensaties.

Kentucky Straight Bourbon Whiskey is gerijpt in eiken vaten en is delicaat uitgebalanceerd met karamel en honing tonen. Ervaar deze ouderwetse bourbon met een vleugje zoet.

Puur, La Gauloise Verte is net zo aangenaam in een kopje dat nog warm is na de koffie als gekoeld of zelfs ijskoud uit de vriezer. Het karakter maakt het ook een uitstekende partner voor talrijke cocktailrecepten. En niet te vergeten het gebruik in de gastronomie door gerenommeerde chefs.

Samenstelling: alcohol, fijne eaux-de-vie, suiker, aromatische planten.

Puur, La Gauloise jaune is zowel heerlijk in een kopje dat nog warm is na de koffie als ijskoud of zelfs bevroren uit de vriezer. Het karakter maakt het ook de perfecte partner voor talrijke cocktailrecepten, om nog maar te zwijgen van het gebruik in de gastronomie door gerenommeerde chefs.

Samenstelling: alcohol, fijne eaux-de-vie, suiker, aromatische planten.

Puur, La Gauloise Verte is net zo aangenaam in een kopje dat nog warm is na de koffie als gekoeld of zelfs ijskoud uit de vriezer. Het karakter maakt het ook een uitstekende partner voor talrijke cocktailrecepten. En niet te vergeten het gebruik in de gastronomie door gerenommeerde chefs.

Samenstelling: alcohol, fijne eaux-de-vie, suiker, aromatische planten.

Sinds 1894 worden de AnCnoc-whisky’s vervaardigd in de Knockdhu Distilleerderij, gelegen in het dorp Knock in Aberdeenshire. Onze Highland Single Malt wordt op ambachtelijke wijze gemaakt, met minimale automatisatie en het vakmanschap van onze mensen. Zo hoort whisky gemaakt te worden.
Deze Highland single malt heeft eerst gerijpt in Amerikaanse ex-bourbonvaten en kreeg daarna een finish in sherryvaten, wat zorgt voor een zachte en licht rokerige afdronk.

Sinds 1894 produceren wij onze whisky in de Knockdhu-distilleerderij, gelegen in het dorp Knock, in Aberdeenshire. In het Gaelic betekent "Knock" "heuvel", en anCnoc ontleent zijn naam aan Knock Hill, die uitkijkt over onze distilleerderij.
Trouw aan vakmanschap en traditioneel kunnen, wordt onze Highland Single Malt Whisky geproduceerd met zeer weinig automatisering, dankzij het talent van onze ambachtslieden. Want zo hoort whisky te worden gemaakt.
Deze Highland single malt heeft 10 jaar gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten die eerder bourbon hebben bevat, voor een uitgebalanceerde, zachte en rokerige afdronk.

Geïnspireerd door de Hanami-traditie vangt Etsu Sakura de vluchtige schoonheid van kersenbloesems – een moment waarop Japan zich tooit in zachte roze tinten en de lucht gevuld is met delicate geuren. Als symbool van vernieuwing en harmonie nodigt deze viering uit tot contemplatie en het delen van momenten van waardering. Gedistilleerd in de Akita-distilleerderij op het eiland Honshu, onthult Etsu Sakura een florale en verfijnde expressie, waar de betoverende zachtheid van sakura zich vermengt met de frisheid van citrusvruchten en de complexiteit van Japanse botanicals. Het subtiele evenwicht wordt versterkt door het zuivere water van de Ou-bergen, wat elke slok finesse en lichtheid geeft. Een echte uitnodiging om het Hanami-gevoel het hele jaar door te verlengen, heerlijk in een ...

Francis Abécassis, een onafhankelijke producent uit de Cognac-appellatie en eigenaar van vijf Single Estate Cognac-merken (ABK6, REVISEUR, Leyrat, Grands Domaines, Rêve Bleu), onthult een nieuwe expressie van zijn iconische merk ABK6 met de lancering van een traditionele mousserende wijn, afkomstig van Ugni-Blanc-wijngaarden op de beste terroirs van de Charente.
De productie:
Handmatige oogst door onze teams op onze domeinen
Alcoholische en malolactische gisting in roestvrijstalen tanks met honingraatstructuur
10 maanden rijping sur lattes
Dégorgement en toevoeging van likeur d’expédition
Q1 2025: Lancering FRANCIS ABÉCASSIS Les Bulles

Een expressieve rum, heerlijk puur of in cocktails, Latino komt van Destilería Sofa, de oudste familie-distilleerderij van Venezuela. Gemaakt van melasse en kolomgedistilleerd, en vervolgens 4 jaar gerijpt in Amerikaanse ex-Bourbon eiken vaten onder tropische omstandigheden.

Pacifico is een Hors d'Âge melasse rum, gedistilleerd in kolommen, en een blend van rums tussen 6 en 12 jaar oud uit Panama en Thailand. Twee landen verbonden door de onmetelijkheid van de Stille Oceaan, maar ook door een ronde en kruidige rumstijl die elkaar ideaal aanvult. De aanwezigheid van extra-oude rums in deze blend draagt bij aan de diepgang en het evenwicht.

Heerlijke zoete en delicate bergcrème, waarin de smaak van pistachenoten zich mengt met het wit van de room, verkregen uit verse melk uit Trentino. De alpine crèmes van Marzadro zijn de emblematische uitdrukking van alpenvalleien. Dankzij de zoetheid van zijn smaak en het gematigde alcoholgehalte is deze likeur bijzonder geschikt voor een lichte en aangenaam delicate degustatie. Uitstekend aan het einde van een maaltijd, maakt het mogelijk om desserts en ijs te begeleiden of te bereiden, maar ook om originele en verfijnde cocktails te creëren.

Een heerlijke limoncino crème-likeur met een zachte en verfijnde smaak, waarbij het aroma van citroenen harmonieus samensmelt met de zachtheid van room, gemaakt van verse melk uit Trentino. De Alpen-crèmelikeuren van Marzadro zijn een karakteristieke expressie van de valleien in Trentino. Dankzij hun fluweelzachte smaak en het gematigde alcoholpercentage zijn deze likeuren bij uitstek geschikt als een licht en aangenaam mild drankje.

Een heerlijke roomlikeur uit de bergen met een zachte en delicate smaak, waar het aroma van hazelnoten wordt vermengd met de delicatesse van room gemaakt met verse melk uit Trentino. De Alpen-crèmes van Marzadro vertegenwoordigen een typische expressie van de Alpenvalleien. Dankzij de zachtheid van hun smaak en hun gematigde alcoholpercentage zijn deze likeuren bijzonder aangenaam als een lichte en prettig milde drank. Uitstekend als digestief, gecombineerd met of zelfs als ingrediënt in desserts of ijs, of voor het creëren van originele en verfijnde cocktails.

Francis Abécassis wordt al lang erkend om zijn kwaliteitsaanpak in cognac en zijn Single Estate-filosofie. Gesterkt door het succes van zijn ABK6 Orange-likeur en de lancering van zijn assortiment mousserende wijnen, onthult ABK6 vandaag een nieuwe expressie. Deze creatie brengt een resoluut zomerse interpretatie met een kant-en-klare Orange Spritz, die finesse, frisheid en verwennerij combineert.

Dúbailte is onze dubbel gedistilleerde, Double Wood signatuurexpressie. Gerijpt in een combinatie van bourbon- (55%) en Oloroso sherryvaten (45%), is deze prachtig uitgebalanceerde whiskey zoet, rijk en complex, en biedt hij achtereenvolgens klassieke tonen van elk vat. Een verbluffende introductie tot het basisassortiment van Ballina.

Triarach is onze drievoudig gedistilleerde, Triple Wood expressie. Gerijpt in een combinatie van bourbon- (50%), Oloroso sherry- (40%) en ruby portvaten (10%), laat deze rijk complexe expressie tonen van elk van de vaten op spectaculaire wijze naar voren komen. Een traditionele creatie met moderne elegantie.

Sérum Coqueta is een gearomatiseerde rum, gecreëerd voor wie dranken met karakter waardeert, gemakkelijk te drinken en onvergetelijk. Gemaakt van dezelfde blend van gerijpte rums als Sérum Mamie, biedt Coqueta een andere interpretatie, waarbij kaneel, vanille en een subtiel vleugje chili elkaar ontmoeten in een levendig en diep verrassend aromatisch profiel. Geïnspireerd door de sfeer van vintage Panamese bars, waar "Coqueta" verwees naar de vrouw met ondeugende charme en onweerstaanbare aanwezigheid, leent deze rum dezelfde verleidelijke, non-conformistische energie en levert deze in het glas.

Cask Type : Ex Bourbon - Ex jamaican rum Cask

We hebben het om één reden UNE MENTHE genoemd: over een paar jaar, wanneer iemand een muntlikeur bestelt, zullen er geen vragen meer zijn over merk of smaak. Men zal simpelweg om UNE Menthe vragen. Gemaakt van een maceratie en vervolgens een zorgvuldige distillatie, biedt onze likeur intense tonen van gletsjermunt en chlorofyl. Vergeet te zoete muntlikeurs, onze Munt is een ware explosie van frisheid. Bereid uzelf voor op een unieke zintuiglijke ervaring die de standaarden van muntlikeur herdefinieert. Ingrediënten : Pepermunt, groene munt, alcohol, suiker.