Tomatin 18Y

Vijftien jaar rijping in Amerikaans eiken en Spaans eiken vaten hebben deze gedurfde whisky in staat gesteld de rijke, natuurlijke elementen van Speyside te omarmen.

De Merlet Crème de Mûre combineert twee soorten bramen, met een vleugje andere rode vruchten, die elkaar aanvullen en rijkdom en complexiteit toevoegen. De familie Merlet betrekt hun vruchten van partnerproducenten om een constante kwaliteit te garanderen.

Geboren in het hart van het zonnige land van Martinique, belichaamt Baie des Trésors Plein Soleil de rijkdom en uniciteit van het Fond Basile perceel.
Onder een brandende zon absorberen de suikerrietplanten van deze regio intense vegetale aroma's, versterkt door zorgvuldige distillatie.
Deze percelen-gebaseerde witte agrarische rum belooft u een unieke zintuiglijke ervaring, schommelend tussen wilde frisheid en exotische zoetheid.

Wij verzamelen wilde planten uit de bergen rond de distilleerderij om deze buitengewone gin te maken.
Deze duurzaam geplukte planten gaan vers (niet gedroogd) in de distilleerketel, binnen enkele uren na het plukken. Ze worden zorgvuldig langzaam gedistilleerd om de delicate smaken in kleine batches naar boven te halen.
De snijpunten worden per batch bepaald, op basis van geur en smaak (nooit getimed of geautomatiseerd) alsof elke batch de eerste is, waardoor deze gin op een heel ander smaakniveau komt.
De kennis, ervaring en moeite die in elke fles gaan, is wat het zo speciaal maakt.
Wij zijn er dol op in een G&T gegarneerd met een partje grapefruit en een vers gescheurd takje basilicum. Of probeer het eens in een Tom Collins.

Vandaag de dag wordt Black Bull nog steeds gemengd volgens dezelfde originele formule, met een hoog percentage kwaliteitsmalts uit Speyside en de Highlands, gerijpt in sherry- en bourbonvaten, gemengd volgens een hoge malt-tot-graanverhouding, en uiteindelijk gebotteld op een stevige alcoholsterkte van 50%. Black Bull 21 is niet koud gefilterd, waardoor het karakter van elke zorgvuldig geselecteerde 21 jaar oude whisky volledig tot uiting kan komen, wat resulteert in een unieke en uitzonderlijke blend in zijn categorie.

Creatie #6 kan in twee woorden worden beschreven: RUM + RAISIN. Onze zesde creatie combineert Pedro Ximénez vaten en Jamaicaanse rumvaten met onze rokerige spirit. rokerige spirit wat resulteert in smaken van geroosterde Jamaica gembercake, Bonfire Toffee, gekruide pruimenjam, Amaretto kersen en Daim bar.