Yamazakura Blended Whisky

Ontdek de elegantie en complexiteit van Coopers Choice Vintage 2011 Miltonduff, een single cask whisky in beperkte oplage uit de prestigieuze regio Speyside in Schotland.
Gedistilleerd in mei 2011 en tien jaar gerijpt in een vers bourbonvat, biedt deze niet-koudgefilterde single malt zonder toegevoegde kleur een pure en authentieke proefervaring.
Gebotteld op vatsterkte met 56,5% alcohol, onthult elke druppel van deze uitzonderlijke whisky een rijk en harmonieus scala aan smaken die de meest veeleisende kenners zullen verrukken.

De HSE VSOP Port Cask Finish is een uitzonderlijke agricole rum geproduceerd bij Habitation Saint-Étienne, op Martinique, in overeenstemming met de tradities van de AOC Martinique.
Deze zeer oude rum valt op door zijn zorgvuldige rijping en unieke afwerking, wat hem tot een ware parel maakt voor liefhebbers van karaktervolle spirits.
Na een eerste rijping van meer dan 3 jaar in Amerikaanse eikenhouten vaten die voorheen bourbon bevatten, ondergaat hij een 8 maanden durende afwerking in 225-liter Tawny portvaten.
Deze dubbele rijping verrijkt de rum met complexe fruitige en houtachtige tonen, perfect in balans gebracht door de typische zachtheid en rondheid van Port.

Na meer dan 5 jaar rijping in eikenhouten vaten volgens de pure traditie van de ‘Rhums vieux HSE’, volgde deze oude rum een finish van 4 tot 5 maanden in Kilchoman Islay Single Malt whiskyvaten.

PROEFNOTITIES

NEUS: Aroma’s van pittige limoen, vanille en havervlokken.

SMAAK: Toetsen van tropische ananas en scherpe sinaasappelschil.

AFDRONK: Romig.

Coloma 15 Jaar is een rum die de Colombiaanse vakmanschap belichaamt door een uniek rijpingsproces. Gedistilleerd uit suikerrietmelasse, rijpt deze rum 15 jaar in Amerikaanse eikenhouten vaten voordat hij een afwerking van 3 tot 5 maanden ondergaat in vaten die eerder Coloma-koffielikeur hebben bevat. Dit proces geeft het een rijk aromatisch profiel, met verleidelijke tonen van chocolade, specerijen en koffie. Met passie vervaardigd door Sandra Reategui en Judith Ramirez, twee iconische figuren in de wereld van sterke dranken, biedt deze rum een elegante en verfijnde proefervaring.

De indrukwekkende collectie Black Bull blended Scotch whisky van Duncan Taylor biedt een robuuste en volle toevoeging, gekenmerkt door een heerlijk samenspel van droge, aardse rook die harmonieus samengaat met sappig boomgaardfruit en lagen gekarameliseerde zoetheid.

Onze gin is het resultaat van distillatie en maceratie. Wij gebruiken een gecertificeerde biologische graanalcohol van Europese oorsprong (voornamelijk uit Italië) die alle zachtheid en finesse van Origen gin brengt en het evenwicht van de geselecteerde aromatische noten tot uiting laat komen.

Rum & Cane Spanish Carribean XO is een blend van twee traditionele Spaanse melasse rums, de ene geproduceerd in Cuba en de andere in de Dominicaanse Republiek. Deze rum heeft ten minste 6 jaar gerijpt in Amerikaanse eiken vaten die voorheen bourbon bevatten.