Bladnoch 14Y Single Cask 2022/05

Cihuatan Xaman, afkomstig uit El Paisnal, San Salvador, El Salvador, is een 16 jaar oude rum met 40% Alc./Vol., gerijpt gedurende 15 jaar in Amerikaanse ex-Bourbon eikenhouten vaten en vervolgens 1 jaar afgewerkt in Maya ceiba-vaten. In het hart van elke fles Cihuatán Xaman bevindt zich de Slapende Vrouw, een Maya-godin en beschermster van de Cihuatán-vallei. Volgens de legende zocht de Slapende Vrouw, gehuld in de sluier van de nacht, naar de helderste ster aan de hemel. Dit was Xaman, de god van de Poolster.

Etsu Pacific Ocean Water Gin wordt gedistilleerd in de Asahikawa-distilleerderij op Hokkaido, het op één na grootste van de vier hoofdeilanden van de archipel, maar het op één na dunst bevolkte. Bronwater uit de bergen en zeewater uit de Stille Oceaan worden toegevoegd aan zorgvuldig geselecteerde planten zoals jeneverbes, bittere sinaasappelschil, zoethoutwortel, engelwortel en koriander om deze unieke gin te produceren, die de Japanse kust in een fles weet te vangen.

PROEFNOTITIES : NEUS: zoet met rijke aroma's van karamel en vanille, licht rokerig. SMAAK : verleidelijk met tonen van boterkaramel, mout, citrus en een goed aanwezige turf. AFDRONK : Aanhoudende rook, met toetsen van vanille en gele vruchten.

Eiko betekent "glorie" in het Japans. Eiko wordt geproduceerd op het eiland Hokkaido en is een vodka die wordt verkregen door de distillatie van suikerrietmelasse. Tijdens het hele productieproces profiteert ze van de uitzonderlijke kwaliteit van het water uit Hokkaido. Met Eiko krijgt u de volledige Japanse expertise op het gebied van filtratie door zand en houtskool aangeboden.

Voor liefhebbers van fruitige single malts is deze Tamdhu expressie, geselecteerd door The Cooper's Choice, een waar genot voor de smaakpapillen.
Na rijping in Amerikaans eikenhout heeft deze whisky geprofiteerd van een afwerking in robijnrode Portvaten, wat hem een overvloed aan sappig fruit en jamtonen geeft, perfect in harmonie met de zoete en licht nootachtige mout.
Beperkt tot 762 flessen belooft deze Speyside Single Malt een unieke zintuiglijke ervaring.

De kastanjebruine tint van deze whisky komt rechtstreeks van de rijping in vaten van 228 liter die eerder Pinot Noir van Château de Chassagne-Montrachet bevatten.