Finlaggan Old Reserve

Ontdek de Foursquare Spiced Rum, een echte parel uit Barbados, door velen beschouwd als een van de beste gekruide rums ter wereld.
Gemaakt in de beroemde Foursquare distilleerderij, onderscheidt deze rum zich door zijn droge karakter, zonder toegevoegde suiker. Deze zuiverheid zorgt ervoor dat de complexe aroma's en subtiele kruiden volledig kunnen worden genoten. Winnaar van de gouden medaille op de Los Angeles Spirits Competition in 2014, deze rum is het resultaat van een eeuwenoude vakmanschap, voortgezet met passie en precisie.

PROEFNOTITIES

NEUS Intense aroma’s van gedroogd fruit, vanille, karamel en rozijnen, vergezeld van houtachtige nuances en een subtiele toets van hazelnoot.

SMAAK Zacht en fluweelachtig. Rijp fruit, pure chocolade en bruine suiker keren terug, met een aangename complexiteit die evolueert naar kruidige en houtachtige tonen.

AFDRONK Lang en warm, met aanhoudende indrukken van rozijnen, getoast eikenhout en een vleugje honing.

Vele jaren geleden vulden ze nieuwe Finlaggan in Rioja Red Wine Hogsheads. Afkomstig uit de regio Rioja in het Baskenland van Spanje, hebben deze Hogsheads de kenmerkende zwaar geturfde Finlaggan een extra laag gegeven die de smaak van rode bessen bedekt. Het resultaat is een werkelijk heerlijke zoete en rokerige dram om van te genieten. De extractie uit de eikenhouten vaten heeft deze whisky een prachtig rijke natuurlijke koperachtige rosé gouden kleur gegeven.

Deze 7 jaar oude Ierse Single Malt whisky van Glendalough in Wicklow werd gerijpt in Amerikaanse Bourbon-vaten en afgewerkt in Japanse Mizunara-vaten uit Hokkaido, in het vulkanische noorden van Japan. De Mizunara-vaten werden speciaal voor dit project op maat gemaakt door ervaren kuipers in Japan. De uitzonderlijke combinatie van Ierse whisky in Japanse houten vaten maakt het een zeer interessante whisky.

De legendarische Black Bull Blended Scotch Whisky keert terug met deze speciale gelimiteerde release met een selectie van 10 jaar oude single malt en single grain whisky's van de beste distilleerderijen van Schotland. Deze Black Bull 10 is vervolgens 16 maanden gefinisht in ex-rumvaten uit Brazilië, Barbados, Jamaica, Guatemala, Guadeloupe en Fiji.

De volgende gelimiteerde editie in de Tullibardine Marquess Collection is een 2013 Bourbon Cask Strength-expressie, volledig gerijpt in first-fill bourbonvaten. De Marquess Collection, gelanceerd in 2016, is een eerbetoon aan beroemde historische figuren die door de eeuwen heen de titel van Marquess of Tullibardine droegen in Schotland, alsook aan de rijke geschiedenis van de Tullibardine-regio. De naam The Murray is afgeleid van de 2e Marquess of Tullibardine, Sir William Murray, die vocht voor de jakobieten tijdens de Slag bij Sheriffmuir op de Ochil Hills boven de Tullibardine-distilleerderij.

Grappa gemaakt van een enkele druivensoort: Grappa met een intens aroma dat sterk de zintuigen aanspreekt en een zeer harmonieuze smaakervaring biedt. Het wordt verkregen door de bain-marie distillatie van Gewürztraminer-druivendraf in een discontinu alembiek, waarna het minstens 36 maanden wordt gerijpt in kleine eikenhouten vaten van 1.000 liter. Gedurende deze periode houdt de meester-distilleerder de ontwikkeling van het mengsel nauwlettend in de gaten, waarbij hij de geuren en aroma's controleert om een optimale balans te bereiken.