“Élévation” is een whisky die wordt gekenmerkt door finesse. Liefhebbers omschrijven hem als rechtlijnig en strak. Onder een schijnbare initiële soberheid ontvouwt hij gaandeweg een reeks steeds subtielere aroma’s, wat zorgt voor een verfijnde en gelaagde proefervaring. Om deze “verheffing” te bereiken, hebben we gekozen voor een veeleisende aanpak in zowel distillatie als houtselectie (Frans eiken). Het resultaat spreekt voor zich: een unieke whisky die de graanexpressie centraal zet en tijdens de degustatie een waaier aan aromatische nuances onthult.

“Libération” is de ultieme genereuze whisky. Een nauwkeurige herdistillatietechniek, gecombineerd met een verfijde rijping, creëert een whisky met rondheid en diepgang die zich volledig uitdrukt na maturatie in fijnkorrelige Franse eiken vaten. De naam “Libération” verwijst naar zijn vermogen om de volledige aromatische expressie van gerst en Frans eiken in perfecte harmonie te onthullen. Dit is een gastronomische whisky met rijke, gulzige aroma’s en verbluffende lagen smaak, ontwikkeld voor het ultieme genot van whiskyliefhebbers.

CuVée Je Dessine LiquiDeMooie ontmoetingen, rustig zoemende stillevens, een geheime ingang en vaten aan het einde van de trap.einde van de trap... Het is er allemaal. Kom langs bij de Distilleerderij en je kunt de originele tekening van onze vriend JDL zien: collage,krijt, viltstift, inkt, materialen, tederheid, vriendschap zoals de whisky die je gaat proeven...De neus is bewust gulzig en fruitig, rijke smaken van kersenlikeur en gebak van de ''ForêtBos''.Na beluchting verschijnt de frisheid, onderstreept door lichte accenten van verse munt en eucalyptus.De gebruikelijke aroma's van rum op basis van zuiver rietsap vermengen zich vervolgens op aangename wijze met de secundaire aroma'svan de whisky.Het gehemelte is rijk en gestructureerd, heerlijk wrang en mineraal. De afdronk is g...