Het is ontstaan uit de inspiratie en magie van de lente-equinox, een astronomisch fenomeen waarbij dag en nacht even lang duren. Een legendarisch moment waarop de zon haar hoogste punt bereikt en een nieuw seizoen verwelkomt, vruchtbaarheid schenkt aan de aarde en de komst van buitengewone momenten inluidt. Xibal Equinox is een speciale editie van Xibal Gin, met een combinatie van de karakteristieke producten die tijdens dit seizoen worden geteeld, naast andere karakteristieke ingrediënten van Xibal, zoals: sinaasappel, citroen, kardemom en pericon.

Xibal Gin is een drank gedistilleerd via een koperen distilleerkolf, in aanwezigheid van natuurlijke botanicals zoals jeneverbeswortels, pericón, venkel, koriander, en specerijen zoals piment, citroen, laurierblaadjes, kardemom en sinaasappel. Dit alles onder de strengste kwaliteitscontroles, die de hoogste zuiverheid garanderen.