Cooper's Choice Strathmill 2010 - 12Y Marsala Finish

Eeuwenlang hebben de woelige wateren van de Atlantische Oceaan niet alleen het karakter van de inwoners van Islay gevormd, maar ook het karakter van hun beroemde whisky’s. In veel opzichten weerspiegelt deze fijne malt het karakter van de mensen van Islay – sterk maar zachtaardig, warm maar soepel, met een rijpheid die verder gaat dan zijn jaren. Robuuste turf, met die onvergelijkbare adem van de kust,

De Maya's waren een hechte gemeenschap die veel waarde hechtten aan liefde en relaties. Om liefde aan te trekken, voerden ze een eenvoudig en betoverend ritueel uit: in een Sahumerio verbrandden ze lekkernijen om de gunst van de godin Chantico te winnen. Elke lekkernij had een betekenis: gedroogde bloemen of bloemenhoning voor romantiek, gedroogde vruchten voor familiewaarden, wierook voor vriendschap, cacao, zaden en boters voor bescherming.

Gecreëerd in het hart van Japan door de Kurayoshi-distilleerderij, is The San-In een blended whisky die de elegantie en subtiliteit belichaamt die typisch is voor Japanse sterke dranken. Gerijpt in ex-bourbonvaten gedurende 3 jaar, betovert het met zijn balans tussen frisheid en fruitige zoetheid. Deze whisky is een uitnodiging voor een smaakreis waarbij vanille- en ahornsiroopsmaken harmonieus samenkomen. Zijn beheerst complexiteit maakt het een ideale keuze om puur of in een cocktail van te genieten.

Deze beperkte editie is gerijpt in ex-bourbon vaten en vaten uit de oceaanstreek Charente ten noorden van Bordeaux.

Een geturfde single malt uit de Highlands, de whisky van het Schotse landschap uit de Hooglanden en eilanden. Al deze elementen zijn terug te vinden in de kunst van Murray Robertson, die de historische geologie van Schotland verkent en verbindt met de fauna, flora en alles wat het land, de mensen, de producten en natuurlijk whisky vormt.

De vurige jeugd verzacht en verzacht. Deze Grand Assemblage is het perfecte voorbeeld van het prachtige evenwicht dat men aantreft in brandewijn van deze leeftijd.

Penderyn Patagonia is een unieke blended malt whisky, ontstaan uit de vereniging van de single malt van de beroemde Welshe distilleerderij Penderyn en die van La Alazana in Patagonië, een regio die doordrenkt is van Welshe cultuur sinds de Welshe kolonisatie in 1865. Dit huwelijk brengt een eerbetoon aan de geschiedenis van de 153 Welshe pioniers die hun vaderland verlieten om zich in Zuid-Amerika te vestigen, terwijl ze hun taal en tradities bewaarden. Deze botteling, nummer 11 in de serie "Icons of Wales", vangt de ziel van twee regio's: de fruitige boomgaarden van Wales en de uitgestrekte wilde landschappen van Patagonië.