Lijst van producten op merk NCNEAN

Deze 2023-editie, Woodland Candy, voert u mee naar de oude, met mos begroeide bossen van de wilde westkust. Voor het eerst brengt Nc'nean een whisky uit met een speciaal recept van vier gisten. De toevoeging van rodewijn- en wittewijngisten zorgt voor een uitbarsting van smaken en aroma's, die doen denken aan ons thuis aan de wilde en magische westkust van Schotland.

Nc’nean onthult een gedurfde nieuwe editie van zijn experimentele Huntress-serie, met Lemon Meadow, een Schotse single malt die perfect de vernieuwende geest van de distilleerderij belichaamt. Een ware ode aan fermentatie, deze editie zet een gist in de kijker afkomstig uit de productie van Franse mousserende wijnen, wat een onverwachte en verfijnde toets aan deze whisky toevoegt. Gerijpt in een combinatie van zorgvuldig geselecteerde vaten, biedt Lemon Meadow een romige, florale en heerlijk biscuitachtige expressie, perfect voor liefhebbers die op zoek zijn naar originaliteit.

Quiet Rebels is de eerste whiskycrème van Nc’nean, een gelimiteerde editie die onze gecertificeerde biologische Schotse single malt combineert met biologische haver. Dit originele recept biedt een rijke en zijdezachte textuur, volledig zuivelvrij, en benadrukt de volle complexiteit van onze whisky. Gemaakt als eerbetoon aan Sarah, verantwoordelijk voor de bottelarij bij Nc’nean en groot liefhebber van zoetigheden, wordt deze likeur het best gekoeld geserveerd, met ijs.

Voor deze vijfde editie van de Quiet Rebels-serie zet Nc’nean Simon in de kijker, een distilleerder met een passie voor bier.
In samenwerking met de Schotse brouwerij Innis & Gunn creëert hij een single malt die rijpt in STR-rodewijnvaten en vervolgens verfijnd wordt in chocolade-stoutvaten, voor een gourmande en uniek smaakprofiel.

Deze whisky wordt gemaakt van biologische Schotse gerst, waarvan de natuurlijke opbrengsten en rijke bodems bijdragen aan de diepte van de smaak. Zachte fermentatie en distillatie versterken de delicate en fruitige smaken van de spirit. Hij wordt gerijpt in speciaal behandelde rode wijn- en Amerikaanse whiskyvaten, evenals een klein aantal sherryvaten, om het lichaam en de zoetheid te ontwikkelen die onze whisky kenmerken.