Liste des produits de la marque NCNEAN

Cette version 2023, Woodland Candy, vous transportera dans les anciens bois moussus de la côte ouest sauvage. C'est la première fois que Nc'nean lance un whisky avec une recette spéciale à quatre levures. L'introduction de levures de vin rouge et de vin blanc ajoute une émeute de saveurs et d'arômes, rappelant notre maison sur la côte ouest sauvage et magique de l'Écosse.

Ce spiritueux 100% biologique est distillé avec une combinaison unique de plantes de gin classiques et de plantes écossaises locales pour créer un spiritueux riche et floral.
Parfait avec un tonique ou dans n’importe quel cocktail de gin classique. Nos dix plantes sont un mélange de saveurs traditionnelles de gin avec des plantes butinées localement: genévrier, coriandre, angélique, réglisse, camomille, pamplemousse, myrte des tourbières, thym, oseille, bruyère.

Nc’nean nous dévoile une nouvelle édition audacieuse de sa série expérimentale Huntress, avec Lemon Meadow, un single malt écossais qui incarne pleinement l’esprit novateur de la distillerie. Véritable ode à la fermentation, cette édition met en lumière une levure issue de la production de vins effervescents français, apportant une touche inattendue et raffinée à ce whisky. Vieilli dans une combinaison de fûts soigneusement sélectionnés, Lemon Meadow propose une expression onctueuse, florale et délicieusement biscuitée, parfaite pour les amateurs en quête d’originalité.

Quiet Rebels est la première crème de whisky signée Nc'nean, une création en édition limitée qui allie notre single malt écossais certifié biologique à de l’avoine bio.
Cette recette originale offre une texture riche et soyeuse, sans produits laitiers, et met en valeur toute la complexité de notre whisky.
Élaborée en hommage à Sarah, responsable des opérations d’embouteillage chez Nc'nean et grande amatrice de douceurs, cette liqueur se déguste idéalement bien fraîche, sur glace.

Pour cette cinquième édition de la série Quiet Rebels, Nc’nean met à l’honneur Simon, distillateur passionné de bière.
En collaboration avec la brasserie écossaise Innis & Gunn, il signe un single malt vieilli en fûts de vin rouge STR, puis affiné en fûts de stout chocolaté pour un profil gourmand et inédit.

Ce whisky est fabriqué à partir d'orge écossaise biologique dont les rendements naturels et les sols riches contribuent à la profondeur de la saveur. La fermentation et la distillation douces accentuent les saveurs délicates et fruitées du spiritueux. Il est élevé dans des fûts de vin rouge et de whisky américain spécialement traités, ainsi que dans une petite quantité de fûts de sherry, afin de développer le corps et la douceur qui caractérisent notre whisky.

Notre série Quiet Rebels célèbre celles et ceux qui font de Nc’nean ce qu’elle est aujourd’hui. Cette année, c’est Amy, notre responsable du développement durable, qui a sélectionné sa combinaison de fûts préférée afin de créer un whisky fruité et gourmand, avec une touche d’épices toastées. Les principes biologiques sont au cœur de la philosophie d’Amy. Sa création inclut donc un whisky affiné en fûts de Maury biologiques — un vin fortifié français élaboré de manière similaire au porto — ainsi qu’en fûts de vin rouge STR et en anciens fûts de bourbon. En plus d’être absolument délicieux à la dégustation, ce whisky incarne parfaitement la vision d’Amy d’une production durable et pionnière sur la côte ouest sauvage et magnifique de l’Écosse, en démontrant qu’il existe de meilleure...

Gordon, le directeur de la distillerie Nc'Nean, a choisi sa combinaison préférée de fûts pour créer le plus délicieux des whikies.