Liste des produits de la marque NCNEAN

Cette version 2023, Woodland Candy, vous transportera dans les anciens bois moussus de la côte ouest sauvage. C'est la première fois que Nc'nean lance un whisky avec une recette spéciale à quatre levures. L'introduction de levures de vin rouge et de vin blanc ajoute une émeute de saveurs et d'arômes, rappelant notre maison sur la côte ouest sauvage et magique de l'Écosse.

Ce spiritueux 100% biologique est distillé avec une combinaison unique de plantes de gin classiques et de plantes écossaises locales pour créer un spiritueux riche et floral.
Parfait avec un tonique ou dans n’importe quel cocktail de gin classique. Nos dix plantes sont un mélange de saveurs traditionnelles de gin avec des plantes butinées localement: genévrier, coriandre, angélique, réglisse, camomille, pamplemousse, myrte des tourbières, thym, oseille, bruyère.

Issu d'une récolte d'orge écossaise biologique, les fûts furent remplis en septembre 2018. Après une maturation méticuleuse, ce whisky fut embouteillé entre septembre et novembre 2022, révélant une richesse authentique. À 46%, il arbore sa couleur naturelle et conserve sa pureté, non filtré à froid.

Ce whisky est fabriqué à partir d'orge écossaise biologique dont les rendements naturels et les sols riches contribuent à la profondeur de la saveur. La fermentation et la distillation douces accentuent les saveurs délicates et fruitées du spiritueux. Il est élevé dans des fûts de vin rouge et de whisky américain spécialement traités, ainsi que dans une petite quantité de fûts de sherry, afin de développer le corps et la douceur qui caractérisent notre whisky.

Découvrez l'édition 2023 du Nc'nean Huntress, une véritable ode à la nature et à l'innovation. Imaginée par Annabel Thomas, pionnière de la distillation durable et première à atteindre le 0% d’émission de CO2 au Royaume-Uni, cette seconde expression de la série Huntress incarne la quête perpétuelle de renouveau. Inspirée des légendes gaéliques et de la déesse des animaux sauvages, Neacheohain, cette édition printanière dévoile des saveurs riches et aromatiques, mêlant fruits des bois, caramel crémeux et épices aux herbes.

Fût rempli : Juin 2017
Mis en bouteille : Janvier 2023
Orge : 100% écossaise biologique
Levures : Anchor et Fermentis
Mise en bouteille à 51,4%.
Couleur naturelle
Non filtrée à froid
Embouteillé exclusivement pour Premium Spirits.

Gordon, le directeur de la distillerie Nc'Nean, a choisi sa combinaison préférée de fûts pour créer le plus délicieux des whikies.