Lijst van producten op merk POKENO

Deze uitzonderlijke whisky wordt exclusief gemaakt van gemoute gerst die wordt verbouwd op het zuidereiland van Nieuw-Zeeland. De langzame dubbele distillatie, die het contact met koper optimaliseert, geeft een opmerkelijke zachtheid. Een mix van whisky's gerijpt in bourbon- en sherryvaten biedt een verfijnde en complexe ervaring.

De drievoudige distillatie concentreert niet alleen de alcohol in de whisky, maar creëert ook lichtere en fruitigere smaken. Met slechts twee ketels voerden we de laatste twee distillaties uit in onze 3.600-liter spirit ketel, waarbij we telkens de harten van de koppen en staarten scheidden. Een van de kenmerken van de Pokeno Single Malt is zijn ongelooflijk zachte en romige karakter, bereikt door ons extreem langzame distillatieproces, dat maximaal terugvloeiing in onze ketels mogelijk maakt. We nemen vervolgens een zeer klein hart, slechts ongeveer 20% van de distillatie. Door een extra distillatie toe te voegen, is het profiel naar een hoger niveau gebracht. De drievoudig gedistilleerde Pokeno Single Malt is uitsluitend gerijpt in de beste first-fill bourbonvaten, wat resultee...

Assemblage van traditionele rum, tot 4 jaar gerijpt in Franse eikenhouten vaten en foeders.

De Pokeno Origin heeft een unieke plaats in de wereld van sterke dranken.
Gemaakt van de beste lokale gerst, is deze Nieuw-Zeelandse single malt een eerbetoon aan authenticiteit en kwaliteit. Het nauwgezette productieproces, van langzame fermentatie en distillatie tot exclusieve rijping in first-fill bourbonvaten, zorgt voor een rijk en verfijnd aromatisch profiel.
Elke druppel onthult een heerlijke zoetheid en rondheid, bekroond met tonen van citrus, honing, grapefruit en romige karamel.
De complexe en aanhoudende afdronk zal de meest veeleisende liefhebbers betoveren.

Assemblage van traditionele rum, tot 4 jaar gerijpt in Franse eikenhouten vaten en foeders.

Na een volledige rijping in een first-fill bourbonvat hebben we deze single malt overgebracht naar een PX-sherryvat van Miguel Martin voor een periode van 6 maanden. Het resultaat is een whisky met een ongelooflijke diepte en complexiteit.

Pokeno Revelation viert onze unieke plaats in de wereld. Eerst selecteert en mengt Pokeno zorgvuldig partijen whisky die volledig gerijpt zijn in first-fill bourbonvaten en Nieuw-Zeelandse rode wijnvaten van een van onze favoriete wijngaarden. Daarna wordt het opnieuw in vaten gedaan om een perfecte harmonie te bereiken.