Pokeno The Lord of the Rings 46%

De definitie van Alchemie is "een magisch proces van creatie en combinatie". Hier hebben we enkele van onze oudste whisky's gecombineerd, die volledig zijn gerijpt in 6 vattypes (Pedro Ximenez Sherry butts en hogsheads, licht en medium getoaste nieuwe Amerikaanse eiken vaten, en ruby en tawny portbarriques). Dit is onze krachtigste en rijkste uitgave tot nu toe

Yuzushu betekent letterlijk "yuzu-alcohol" in het Japans. Sea Salt Yuzushu wordt geproduceerd door de Kitajima-brouwerij op basis van sake, waaraan vers yuzusap en zeezout worden toegevoegd. Opgericht in 1805 in het dorp Hari, in de prefectuur Shiga, beschikt de distilleerderij al meer dan 200 jaar over een erkende expertise in premium sake's. De combinatie van sake, vers Japans yuzusap en zeezout zorgt voor een opmerkelijke drank met zoete en pittige/friszure toetsen. Puur te drinken met ijs, met tonic, of op Japanse wijze met warm water.

Deze Icons of Wales #13 – Penderyn Bad Wolf is een 10 jaar oude whisky, volledig gerijpt in Tawny Port-vaten, zeer oude vaten die al ongeveer 60 jaar port hebben bevat.