Dúbailte is onze dubbel gedistilleerde, Double Wood signatuurexpressie. Gerijpt in een combinatie van bourbon- (55%) en Oloroso sherryvaten (45%), is deze prachtig uitgebalanceerde whiskey zoet, rijk en complex, en biedt hij achtereenvolgens klassieke tonen van elk vat. Een verbluffende introductie tot het basisassortiment van Ballina.

Triarach is onze drievoudig gedistilleerde, Triple Wood expressie. Gerijpt in een combinatie van bourbon- (50%), Oloroso sherry- (40%) en ruby portvaten (10%), laat deze rijk complexe expressie tonen van elk van de vaten op spectaculaire wijze naar voren komen. Een traditionele creatie met moderne elegantie.

Stap in de levendige wereld van Don Papa Masskara, een eerbetoon aan het iconische Masskara Festival van Negros Occidental. Deze jaarlijkse viering, gewijd aan het vinden van vreugde te midden van tegenspoed, belichaamt de authentieke ziel van de Filipijnen. Deze premium editie is samengesteld met een potstill-infusie van tropische ingrediënten die lokaal zijn verkregen in de Filipijnen. Gedistilleerd op 40% ABV is Don Papa Masskara een uitgesproken rijke, zoete en citruskruidige creatie die de vrolijke aard van het gelijknamige festival oproept.

De Knappogue Castle Cask Finish Series is een reeks single malts gefinisht in de fijnste wijnvaten. De Chateau Pichon Baron gelimiteerde uitgave is gerijpt in bourbonvaten gedurende een minimum van 12 jaar, daarna verder gerijpt in vaten van het gerenommeerde Bordeaux wijnhuis. Exclusief gemaakt van gemoute gerst, gedistilleerd in koperen ketels, deze expressie is niet-koud gefiltreerd en gebotteld op 46%.

Yuzushu betekent letterlijk "yuzu-alcohol" in het Japans. Sea Salt Yuzushu wordt geproduceerd door de Kitajima-brouwerij op een basis van sake, waaraan vers yuzusap en zeezout zijn toegevoegd. Opgericht in 1805 in het dorp Hari, in de prefectuur Shiga, bezit de distilleerderij al meer dan 200 jaar een erkende expertise in premium sakes. De combinatie van sake, vers Japans yuzusap en zeezout creëert een opmerkelijke drank met zoete en friszure tonen. Puur te drinken met ijs, met tonic, of op Japanse wijze met warm water.

Sérum Coqueta is een gearomatiseerde rum, gecreëerd voor wie dranken met karakter waardeert, gemakkelijk te drinken en onvergetelijk. Gemaakt van dezelfde blend van gerijpte rums als Sérum Mamie, biedt Coqueta een andere interpretatie, waarbij kaneel, vanille en een subtiel vleugje chili elkaar ontmoeten in een levendig en diep verrassend aromatisch profiel. Geïnspireerd door de sfeer van vintage Panamese bars, waar "Coqueta" verwees naar de vrouw met ondeugende charme en onweerstaanbare aanwezigheid, leent deze rum dezelfde verleidelijke, non-conformistische energie en levert deze in het glas.

De volgende gelimiteerde editie in de Tullibardine Marquess Collection is een 2013 Bourbon Cask Strength expressie die volledig heeft gerijpt in first-fill bourbonvaten. De Marquess Collection, gelanceerd in 2016, is een knipoog naar beroemde historische figuren die eeuwenlang de titel van Markies van Tullibardine droegen in Schotland, en de rijke geschiedenis van de regio Tullibardine. De naam Murray is afgeleid van de 2e Markies van Tullibardine, Sir William Murray, die vocht voor de Jacobieten tijdens de Slag bij Sheriffmuir op de Ochil Hills boven de Tullibardine distilleerderij.

We hebben het om één reden UNE MENTHE genoemd: over een paar jaar, wanneer iemand een muntlikeur bestelt, zullen er geen vragen meer zijn over merk of smaak. Men zal simpelweg om UNE Menthe vragen. Gemaakt van een maceratie en vervolgens een zorgvuldige distillatie, biedt onze likeur intense tonen van gletsjermunt en chlorofyl. Vergeet te zoete muntlikeurs, onze Munt is een ware explosie van frisheid. Bereid uzelf voor op een unieke zintuiglijke ervaring die de standaarden van muntlikeur herdefinieert. Ingrediënten : Pepermunt, groene munt, alcohol, suiker.