Les fûts de madère vieillis de Canteiro, provenant de la côte africaine et ayant contenu du vin fortifié de Madère, s'imprègnent et transmettent des arômes et des saveurs intenses créés par la chaleur et le climat tropical de leur lieu d'origine.

Knappogue [NA-POGUE] tire son nom du château qui l’a inspiré: le château de la « colline des baisers ». Construit en 1467, cet édifice était tombé en ruine en 1966 lorsque Mark Edwin Andrews et son épouse Lavonne (tous deux architectes) l’ont restauré et l’ont rempli de certains des meilleurs fûts de whisky d’Irlande. Certains de ces fûts sont devenus les whiskys commercialisés les plus anciens et les plus rares, tandis que les autres ont contribué à définir le single malt irlandais lui-même.
Un Single Malt d’exception élaboré exclusivement à partir d’orge maltée, distillé trois fois, lot par lot, dans des alambics traditionnels en cuivre, puis vieilli exclusivement en fûts de Bourbon pendant 12 ans. 43 % / 86 proof.

Knappogue [NA-POGUE] tire son nom du château qui l’a inspiré: le château de la « colline des baisers ». Construit en 1467, cet édifice était tombé en ruine en 1966 lorsque Mark Edwin Andrews et son épouse Lavonne (tous deux architectes) l’ont restauré et l’ont rempli de certains des meilleurs fûts de whisky d’Irlande. Certains de ces fûts sont devenus les whiskys commercialisés les plus anciens et les plus rares, tandis que les autres ont contribué à définir le single malt irlandais lui-même.
Le résultat de l’assemblage de Single Malts de 14 ans d’âge, élevés dans deux types de bois : des fûts de chêne blanc américain ex-Bourbon et des fûts de chêne rouge espagnol ayant contenu du Sherry Oloroso. 46 % / 92 proof.

Knappogue [NA-POGUE] tire son nom du château qui l’a inspiré: le château situé sur la « colline des baisers ». Construit en 1467, cet édifice était tombé en ruine en 1966 lorsque Mark Edwin Andrews et son épouse Lavonne (tous deux architectes) l’ont restauré et l’ont rempli de certains des meilleurs fûts de whisky d’Irlande. Certains de ces fûts sont devenus parmi les whiskys commercialisés les plus anciens et les plus rares, tandis que les autres ont contribué à définir le single malt irlandais.
Élevé en fûts ex-Bourbon pendant 14 ans avant d’être transféré en fûts de Sherry Oloroso pour une finition de 2 ans. 43 % / 86 proof.

Knappogue [NA-POGUE] tire son nom du château qui l’a inspiré: le château situé sur la « colline des baisers ». Construit en 1467, cet édifice était tombé en ruine en 1966 lorsque Mark Edwin Andrews et son épouse Lavonne (tous deux architectes) l’ont restauré et l’ont rempli de certains des meilleurs fûts de whisky d’Irlande. Certains de ces fûts sont devenus parmi les whiskys commercialisés les plus anciens et les plus rares, tandis que les autres ont contribué à définir le single malt irlandais.
Knappogue Castle 21Y : L’assemblage de deux Single Malts distillés dans des alambics traditionnels en cuivre, élevés en fûts ex-Bourbon et embouteillés à 46 % / 92 proof.

Le Pandan (padanus amaryllifolius) est une feuille aux arômes uniques et délicieux, véritable pilier de la culture gastronomique asiatique. Largement cultivée en Asie du Sud-Est, le pandan compte 750 différentes espèces réparties en Asie, en Afrique et en Océanie. Ses longues feuilles en forme de lame dégagent un parfum distinctif. Très utilisé dans les plats et boissons d'Indonésie, du Sri Lanka, de Thaïlande, de Bali, du Vietnam, des Maldives ou encore d'Inde, il est surnommé « la vanille d'Asie » pour ses notes de vanille, d'amande et de biscuit au beurre.

Un blend de whiskies de grain et whiskies de malt du Speyside sans filtration à froid et sans coloration, 5 ans d'âge et 5 types de vieillissements (Bourbon, Sauternes, Porto, Bourgogne, Chêne américain). Celebration du chef de Clan McCallum, un blend harmonieux, doux avec du fruit et des épices

Un Single cask de Ardmore 2014 pour célébrer une Princesse des tribus des Scots, une mère des Highlands de l'Ecosse, la loyauté, la fidélité, la beauté, le caractère, la force, la culture, et croyance mystique de Seanna Mheallan ou Sheena McCallum et la devise du clan " In Ardua Tendit " Un single malt des Highlands, Ardmore 2014 en fut de Laphroaig, caractère de tourbe, richesse et force mais aussi élégance

Penderyn Bad Wolf est un whisky de 10 ans d'âge, entièrement vieilli dans des fûts de porto Tawny, qui sont très anciens et ont contenu du porto pendant environ 60 ans.

Serpent's Tears est un whisky gallois single malt tourbé, fumé et fruité de Llandudno, titrant à 46 % vol.

Distillée en avril 2008 à la distillerie Travellers, ce rhum du terroir de Belize à bénéficié d'une double maturation pour lui offrir son caractère unique. Après 11 ans de vieillissement tropical au Belize, ce rhum a bénéficié d'un affinement de 6 ans en Europe, offrant un équilibre parfait. Élevé en fûts de chêne (Charred White Oak), cet embouteillage de janvier 2026 est présenté dans son expression la plus authentique : 59,9% vol., sans filtration à froid ni coloration.
Une édition strictement limitée à 370 flacons pour Premium Spirits.