Don Papa Masskara est un hommage au célèbre festival Masskara de Negros Occidental. Cette célébration annuelle, dédiée à la joie face à l'adversité, incarne l’âme authentique des Philippines. Cette édition premium est élaborée avec une distillation en pot still infusé avec des ingrédients tropicaux, tous issus de productions locales aux Philippines. Distillé à 40 % d’alcool, Don Papa Masskara est une création aux notes riches, douces et épicées d’agrumes, évoquant la joie festive de son nom.
Don Papa Masskara + canister - Edition limiitée

Élaboré avec une précision méticuleuse, le Master Distiller Billy Walker a soigneusement sélectionné quatre types de fûts exceptionnels parmi un inventaire enviable pour être mis en bouteille sous le nom de The GlenAllachie 1990, 35 ans d'âge Cask Strength : chêne vierge Mizunara, chêne vierge américain, Sherry Oloroso et Sherry Pedro Ximénez. Ce single malt met en valeur l'utilisation rare du chêne vierge Mizunara, un bois japonais précieux provenant d'arbres bicentenaires. En harmonisant le Mizunara avec trois types de fûts emblématiques et séculaires, ce malt magistral crée une symphonie de saveurs, équilibrant les épices chaudes, les fruits secs succulents, la vanille crémeuse et la mélasse riche dans une expression raffinée et corsée.

Le Maître Distillateur Billy Walker est renommé pour ses capacités inégalées de gestion du bois. Pour cette édition de notre série Masters of Wood, Billy a sélectionné des fûts qui ont fait vieillir du xérès fin au sein d'un système solera traditionnel pendant plus de 55 ans avant de commencer un nouveau chapitre chez The GlenAllachie. Ces fûts ex-solera confèrent des couches de fruits secs riches et d'épices chaudes, créant un single malt luxueusement complexe qui célèbre l'harmonie du bois, du temps et de l'artisanat. Nous présentons fièrement cet embouteillage Masters of Wood à 50% vol., couleur naturelle et non filtré à froid, permettant à son caractère exceptionnel de régner en maître.

Suro Elderflower est une liqueur française fabriquée à partir de fleurs de sureau. La récolte des fleurs sauvages a lieu chaque printemps, elles sont cueillies fraîches, à la main, au sommet de leur floraison.

Yuzushu signifie littéralement « alcool de yuzu » en japonais. La Sea Salt Yuzushu est produite par la brasserie Kitajima sur une base de saké, à laquelle sont ajoutés du jus de yuzu frais et du sel de mer. Fondée en 1805 dans le village de Hari, préfecture de Shiga, la distillerie possède une expertise reconnue dans les sakés premium depuis plus de 200 ans. L'association de saké, jus de yuzu japonais frais et sel de mer crée une boisson remarquable aux notes douces et acidulées. À déguster pur sur glace, ou avec un tonic, ou bien à la japonaise avec de l'eau chaude.