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Penderyn Icons of Wales 13 - Bad Wolf
Penderyn Bad Wolf est un whisky de 10 ans d'âge, entièrement vieilli dans des fûts de porto Tawny, qui sont très anciens et ont contenu du porto pendant environ 60 ans.
Penderyn Serpent's Tears
Serpent's Tears est un whisky gallois single malt tourbé, fumé et fruité de Llandudno, titrant à 46 % vol.
Private Garden Series Belize Rum 2008 59.9%
Distillée en avril 2008 à la distillerie Travellers, ce rhum du terroir de Belize à bénéficié d'une double maturation pour lui offrir son caractère unique. Après 11 ans de vieillissement tropical au Belize, ce rhum a bénéficié d'un affinement de 6 ans en Europe, offrant un équilibre parfait. Élevé en fûts de chêne (Charred White Oak), cet embouteillage de janvier 2026 est présenté dans son expression la plus authentique : 59,9% vol., sans filtration à froid ni coloration.
Une édition strictement limitée à 370 flacons pour Premium Spirits.
Savanna Art of Rum by Xandro 57%
Art of Rum dévoile sa quatrième cuvée d’exception, où l’art de l’assemblage rencontre la créativité d’artistes. Né du savoir-faire du master blender Thierry Grondin et de l’univers artistique de Xandro, ce rhum vieux incarne l’audace. Cette nouvelle cuvée fusionne des rhums traditionnels vieillis en chai humide, deux rhums de 6 ans élevés en fût ex-cognac, un rhum de 9 ans elevé en fût ex-muscatel et un rhum high ester “Herr” distillé en alambic en 2006, longuement reposé en cuve avant son vieillissement de 8 ans partagé entre fûts ex-cognac et ex-porto. Frais et gourmand, cet assemblage révèle des notes tropicales intenses, du fruit, et une élégante complexité iodée et boisée.
Sea Salt Yuzushu 13% 720 ml
Yuzushu signifie littéralement « alcool de yuzu » en japonais. La Sea Salt Yuzushu est produite par la brasserie Kitajima sur une base de saké, à laquelle sont ajoutés du jus de yuzu frais et du sel de mer. Fondée en 1805 dans le village de Hari, préfecture de Shiga, la distillerie possède une expertise reconnue dans les sakés premium depuis plus de 200 ans. L'association de saké, jus de yuzu japonais frais et sel de mer crée une boisson remarquable aux notes douces et acidulées. À déguster pur sur glace, ou avec un tonic, ou bien à la japonaise avec de l'eau chaude.