Het familiebedrijf Duncan Taylor, specialist in Scotch Whisky, werd opgericht op 27 mei 1938 als een handelsonderneming en tussenpersoon voor vaten. Meer dan 80 jaar na de oprichting wordt Duncan Taylor wereldwijd erkend als een van de meest innovatieve en dynamische whiskybedrijven. De toewijding van het bedrijf aan het principe om uitzonderlijke vaten te leveren voor de beste distilleerderijen is een essentieel onderdeel van zijn geschiedenis, net als de opmerkelijke portefeuille die uitsluitend bestaat uit de allerbeste beschikbare Scotch whisky’s.

Cù Bòcan Creation #7 Single Malt is een gedurfde en fantasierijke Highland whisky die de experimentele geest van de distilleerderij weerspiegelt via een intrigerende combinatie van vaten en een licht geturfde stijl. Gemaakt in de Tomatin Distillery in de Schotse Hooglanden, rijpt deze limited-edition single malt in een huwelijk van Pineau des Charentes Rouge-vaten en virgin oak-vaten, wat resulteert in een uniek smaakprofiel dat zoetheid, kruiden en subtiele rook in evenwicht brengt. Het gebruik van Pineau des Charentes Rouge, een versterkte wijn uit West-Frankrijk, zorgt voor levendige fruitige toetsen en een delicate rijkdom, terwijl virgin oak diepgang en verwarmende kruidigheid toevoegt.

“Libération” is de ultieme genereuze whisky. Een nauwkeurige herdistillatietechniek, gecombineerd met een verfijde rijping, creëert een whisky met rondheid en diepgang die zich volledig uitdrukt na maturatie in fijnkorrelige Franse eiken vaten. De naam “Libération” verwijst naar zijn vermogen om de volledige aromatische expressie van gerst en Frans eiken in perfecte harmonie te onthullen. Dit is een gastronomische whisky met rijke, gulzige aroma’s en verbluffende lagen smaak, ontwikkeld voor het ultieme genot van whiskyliefhebbers.

“Élévation” is een whisky die wordt gekenmerkt door finesse. Liefhebbers omschrijven hem als rechtlijnig en strak. Onder een schijnbare initiële soberheid ontvouwt hij gaandeweg een reeks steeds subtielere aroma’s, wat zorgt voor een verfijnde en gelaagde proefervaring. Om deze “verheffing” te bereiken, hebben we gekozen voor een veeleisende aanpak in zowel distillatie als houtselectie (Frans eiken). Het resultaat spreekt voor zich: een unieke whisky die de graanexpressie centraal zet en tijdens de degustatie een waaier aan aromatische nuances onthult.