That Boutique -Y Cambus 25Y - Batch14 - 50.1%

De Kurayoshi Pure Malt 2026 Horse Edition maakt deel uit van de Zodiac-serie van de Kurayoshi-distilleerderij. Deze editie is volledig gewijd aan het paard, een van de twaalf symbolen van de Chinese dierenriem, die vrijheid, vitaliteit en energie vertegenwoordigt. Kurayoshi Pure Malt Whisky zijn uitzonderlijke Japanse whisky's geproduceerd door de Matsui-distilleerderij. Gelegen in Tottori, een kustprefectuur in het zuiden van Honshu, bekend om zijn duinen, worden de whisky's van de Matsui-distilleerderij gekenmerkt door een rijping met gebruik van het zuivere grondwater van de berg Daisen.

Sauternes wordt gemaakt van druiven die "edele rotting" hebben ondergaan, waardoor het vocht verdampt en de suikers geconcentreerd worden. Het sauternesvat brengt zoetheid en complexiteit in de rijpe spirit. Verwacht fruit zoals abrikozen of perziken, u kunt ook honing of noten aantreffen.|DEGUSTATIEKAART|• NeusGeurige honing en zomerfruit. Perziken en abrikozen. Weide grassen en wilde bloemen.• MondRijke honingtonen in de mond, samen met wat houtkruiden, boomgaardvruchten en berijmende specerijen.

Met de hand vervaardigd op het eiland Wight sinds 2014 met tien ethisch verkregen planten, biedt Mermaid Gin een zachte maar complexe mix van verse biologische citroenschil en paradijszaad, met een vleugje zeelucht van geurige en wilde rotszeekraal. Een verfrissende en verkwikkende drank, voor vrije geesten. Mermaid Gin won een gouden medaille op de San Francisco World Spirits Competition 2025 (SFWSC)

Etsu Pacific Ocean Water Gin wordt gedistilleerd in de Asahikawa-distilleerderij op Hokkaido, het op één na grootste van de vier hoofdeilanden van de archipel, maar het op één na dunst bevolkte. Bronwater uit de bergen en zeewater uit de Stille Oceaan worden toegevoegd aan zorgvuldig geselecteerde planten zoals jeneverbes, bittere sinaasappelschil, zoethoutwortel, engelwortel en koriander om deze unieke gin te produceren, die de Japanse kust in een fles weet te vangen.

MACNAIR'S 12 Jaar Oude Lum Reek Peated is een geturfde blended malt samengesteld door de legendarische Billy Walker, met geturfde Islay- en Speyside-single malt, samen met whisky van de GlenAllachie-distilleerderij.

Ze gebruiken de beste gerst, geteeld in Norfolk, en uitstekend Breckland water om hun whisky te maken. Deze 9 jaar oude release is een zwaar peated nieuwe makelij, gerijpt in een Oloroso Sherry vat en we hebben deze gebotteld op vat sterkte - 67% abv.

De Pineau des Charentes is het resultaat van het mengen van Cognac-eau-de-vie met vers druivensap. Dit proces is een eeuwenoude traditie in de regio, en deze knowhow maakt het mogelijk een uniek en kwalitatief hoogwaardig product te creëren dat de smaak van de Charentais-zon belooft. Om van Leyrat Pineau des Charentes Pierres Blanches te genieten, serveert u het gekoeld als een weelderig aperitief of als begeleiding bij desserts.