De bitterheid van sleedoorn krijgt een toets van bloedsinaasappel, terwijl zwarte bes op speelse wijze een noot van zwarte peper en salie onthult , volkomen onverwacht.
PROEFNOTITIES
NEUS Een verrassende geur van gekonfijte tomaat en een ietwat bloedachtig parfum.
SMAAK Smaken van gekruide donkere vruchten, met een uitgesproken wrangheid van aardse wortels. De likeur Perfide ondergaat een metamorfose en wordt Amour Matador.
Hoewel de verpakking vernieuwd wordt, blijft de unieke formule van de likeur ongewijzigd.
Datasheet
Specifieke referenties
Een innovatieve en verleidelijke gin, handgemaakt van 's werelds zeldzaamste citrusvruchten. We doken diep in de wereld van citrus en kozen voor een eerbetoon aan de drie genetische voorouders van alle citrusvruchten, de pomelo, mandarijn en citroen.
Eerst, De wasachtige tonen van Amerikaans eikenhout, direct verzacht door de honingachtige smaak van sinaasappel die zich vermengt met jasmijn en rooibos.
Compagnie des Indes lanceert The Great Whites, een reeks uitzonderlijke witte rumsoorten. Ze worden zorgvuldig geselecteerd van over de hele wereld om de meest aromatische en smaakvolle witte rum in de kijker te zetten. Suikerrietsap of melasse, pot still of column still, deze rumsoorten kunnen in stijl en herkomst variëren, maar delen hetzelfde levendige karakter.
San Cosme is een ambachtelijke mezcal, gemaakt van 100% Espadin-agave, geteeld in de pittoreske regio Santiago Matatlán, Oaxaca.
Een authentieke vertegenwoordiger van de Mexicaanse traditie, deze drank vangt de essentie van Mexico in elke slok.
Sinds 2010 heeft San Cosme mezcal-liefhebbers betoverd met zijn unieke smaakprofiel en moderne flesontwerp.
Laat u verleiden door **Abeha Cachaça Silver**, een ambachtelijke Braziliaanse cachaça van hoge kwaliteit. Afkomstig uit de zonnige regio’s van Bahia is deze cachaça het resultaat van het minutieuze werk van een collectief van kleine boeren die ethische en duurzame praktijken respecteren.
Na een rijping van minimaal zes maanden in roestvrijstalen vaten onthult deze Silver een rijk en complex aromatisch palet, met toetsen van tropisch fruit, frisse kruiden en suikerriet.
Ideaal voor het bereiden van een authentieke Caipirinha, zal deze cachaça u ook verrassen door haar veelzijdigheid en elegantie.
Het KASC Project [L.L.] biedt een lichtere en veelzijdigere interpretatie van het baanbrekende Hybrid Cask™-concept. Als een Ierse blended whiskey met een zachter en beter mengbaar profiel, is [L.L.] de toegankelijke tegenhanger van de krachtige, volle [B] — ’s werelds eerste Ierse whiskey gerijpt in een hybride vat. In tegenstelling tot zijn tegenhanger is [L.L.] niet volledig gerijpt in de speciaal ontworpen hybride vaten van Kinahan’s. In plaats daarvan neemt hij net genoeg invloed over om de essentie en het onderscheidende karakter van [B] te behouden, terwijl hij een zachtere ervaring biedt die ontworpen is voor een breder publiek en betere mixbaarheid.
Met de hand vervaardigd op het eiland Wight sinds 2014 met tien ethisch verkregen planten, biedt Mermaid Gin een zachte maar complexe mix van verse biologische citroenschil en paradijszaad, met een vleugje zeelucht van geurige en wilde rotszeekraal. Een verfrissende en verkwikkende drank, voor vrije geesten. Mermaid Gin won een gouden medaille op de San Francisco World Spirits Competition 2025 (SFWSC)