De GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength Batch 11 is een levendige en gedurfde uitdrukking van de GlenAllachie-distilleerderij, gelegen in het hart van Speyside.
Onder de deskundige leiding van Billy Walker onderscheidt deze multi-bekroonde single malt zich door zijn zorgvuldige rijping in een unieke combinatie van Pedro Ximénez, Oloroso, rode wijn en nieuw eiken vaten.
Het resultaat is een whisky met een intens karakter, gebotteld op zijn natuurlijke sterkte om een authentieke en memorabele proefervaring te bieden.
Met een diepe kastanjekleur zal deze whisky zowel liefhebbers als professionals betoveren met zijn aromatische rijkdom en smaakcomplexiteit.
PROEFNOTITIES :
NEUS: Bij het openen onthult deze whisky een expressieve en boeiende neus. De eerste geuren roepen de schors van jonge, harsachtige eik op, snel gevolgd door delicate bloemige tonen die doen denken aan een lentebloemenveld. De aroma's worden vervolgens complexer met hints van kersen in siroop en een vleugje intense pure chocolade.
SMAAK: In de mond biedt de GlenAllachie 10 jaar Batch 11 een rijke en gebalanceerde sensorische ervaring. Een zachte zoetheid van suikerstroop en honing harmoniseert met een lichte specerij van jonge eik en cacaobonen. De smaken van gekonfijte kersen, gebrande pruimenjam en rozijnen verrijken dit palet, ondersteund door aanhoudende tonen van pure chocolade.
AFDRONK: De afdronk is lang, warm en diep troostend. Het laat een blijvende indruk achter van pure chocolade en cacaobonen, verzacht door een fruitige zoetheid van gedroogde kersen en likeur. Een subtiele houtachtige noot, die doet denken aan een vers geschaafde eiken plank, voltooit deze gedenkwaardige proefervaring.
Datasheet
Specifieke referenties
Uw beoordelingswaardering kan niet worden verzonden
Rapporteer reactie
Melding verzonden
Uw opmerking kan niet worden verzonden
Schrijf uw recensie
Beoordeling verstuurd
Uw beoordeling kan niet worden verzonden
Deze witte rum wordt gefermenteerd volgens een traditionele methode, wat hem tot een unieke (her)ontdekking voor liefhebbers maakt. Als een Grand Arôme-rum vereist de productie een langdurige fermentatie, en het geheim van Lontan vindt zijn oorsprong in de zeer populaire ambachtelijke rumsoorten die in de 18e eeuw door suikerfabrieken werden geproduceerd. Slechts vier distilleerderijen ter wereld zijn erin geslaagd de subtiele alchemie van zo'n rum te realiseren. Gekenmerkt door specerijen en rijp fruit, drukt hij verfijnd de aroma’s van melasse uit – of "suikerriet-honing," zoals het wordt genoemd – die tot uiting komen via traditionele methoden
Triarach is onze drievoudig gedistilleerde, Triple Wood expressie. Gerijpt in een combinatie van bourbon- (50%), Oloroso sherry- (40%) en ruby portvaten (10%), laat deze rijk complexe expressie tonen van elk van de vaten op spectaculaire wijze naar voren komen. Een traditionele creatie met moderne elegantie.
De Rhum Blanc Agricole Parcellaire #2 Canne d’Or 2019 van het huis Habitation Saint-Etienne (HSE) belichaamt de uitmuntendheid van het terroir van Martinique.
Deze enkelvoudige variëteit rum wordt exclusief gemaakt van de R570 suikerriet, bijgenaamd "gouden riet" of "stro riet", geteeld op de percelen Verger en Coulon van de iconische HSE distilleerderij.
Afkomstig uit de distillatie van puur suikerrietsap, geoogst in 2019, onthult deze witte rum een uitzonderlijke aromatische rijkdom.
De GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength Batch 11 is een levendige en gedurfde uitdrukking van de GlenAllachie-distilleerderij, gelegen in het hart van Speyside.
Onder de deskundige leiding van Billy Walker onderscheidt deze multi-bekroonde single malt zich door zijn zorgvuldige rijping in een unieke combinatie van Pedro Ximénez, Oloroso, rode wijn en nieuw eiken vaten.
Het resultaat is een whisky met een intens karakter, gebotteld op zijn natuurlijke sterkte om een authentieke en memorabele proefervaring te bieden.
Met een diepe kastanjekleur zal deze whisky zowel liefhebbers als professionals betoveren met zijn aromatische rijkdom en smaakcomplexiteit.