Deze tweede gelimiteerde editie is geïnspireerd door de diversiteit van de Atlantische Oceaan die de kusten van Galicië wast. De estuaria, kaapen en zeeën van de Galicische kustlijn herbergen unieke soorten die symbolen zijn geworden van onze lokale gastronomie. Nordés gin bevat ook een fascinerende verscheidenheid aan smaken, dankzij een mix van traditionele botanicals die zowel uit Galicië als daarbuiten afkomstig zijn, gecombineerd met een distillaat op basis van druiven en de ingenieuze toets van voortreffelijke Albariño-druiven. Dit is hoe we een zachte, aromatische en verfrissende gin maken die met elke slok hulde brengt aan deze hoek van de wereld.
PROEFNOTITIES
KLEUR: Transparant
NEUS: Een intens aromatische gin, met delicate tonen van wit fruit in harmonie met balsemachtige tonen van munt, eucalyptus en bes, vergezeld van een subtiele toets van jeneverbes.
SMAAK: Fris en fruitig in de mond, herinnerend aan laurier en jeneverbes in de neus.
Datasheet
Specifieke referenties
De Doorly's 3 jaar White is veel meer dan alleen een witte rum.
Geproduceerd op het eiland Barbados door de beroemde Foursquare distilleerderij, onderscheidt deze rum zich door zijn unieke verouderingsproces en zorgvuldige houtskoolfiltratie.
Drie jaar gerijpt in eiken vaten die eerder bourbon bevatten, wordt hij vervolgens gefilterd om een kristalheldere kleur terug te krijgen, terwijl hij een uitzonderlijke aromatische rijkdom behoudt.
Zijn profiel, zowel fris als complex, maakt het ideaal om cocktails te verbeteren en liefhebbers van verfijnde sterke dranken te verrassen.
Etsu is in Hokkaido uitgewerkt volgens een geheim Aziatisch recept met verschillende Aziatische plantaardige ingre-diënten (bessen, paprika’s, thee en verse citrus van de Japanse eilanden) inclusief gele ‘yuzu’ die de gin domineert.
Uitstekende cocktails, een eerbetoon aan de grote klassiekers, perfect uitgebalanceerd en klaar om gedronken te worden met een paar mooie ijsblokjes.
Het geheim van zijn frisheid ligt in het hart van de Franse gin, in venkel, karwij, dille en engelwortelzaad. In een discreet bittere sinaasappel die smelt in de droge vermout.
Abelha Organic Cachaça Gold 3 Y is een uitzonderlijke Braziliaanse ambachtelijke cachaça, die traditie en innovatie combineert.
Gedurende drie jaar gerijpt in 250-liter Garapeira vaten, betovert deze cachaça met zijn aromatische complexiteit en natuurlijke zoetheid.
Gemaakt van biologische suikerriet die binnen 24 uur wordt gesneden en geperst, bevat het geen toegevoegde suiker of additieven, wat ongeëvenaarde zuiverheid en authenticiteit garandeert.
Passiflora edulis, algemeen bekend als passievrucht, is een bloeiende plantensoort uit de Passifloraceae-familie. De oorsprong ligt in Zuid-Amerika, waar de plant van nature voorkomt in gebieden van Zuid-Brazilië via Paraguay tot in het noorden van Argentinië. Deze tropische klimplant gedijt goed in warme klimaten en wordt gewaardeerd om haar heerlijke vrucht. De variëteit Passiflora edulis flavicarpa (gele passievrucht) levert grotere vruchten met een uitgesproken zure smaak. Elke fles bevat ongeveer 6 tot 8 grote passievruchten 100 % passievrucht
In 2008 richtte Alexander Stein de Black Forest-distilleerderij op met de intentie om de beste gin ter wereld te produceren. Deze gin bestaat uit 47 ingrediënten (kassia, hibiscus, kalmoes, jasmijn, monarda, veenbes, pomelo, citroenverbena, vlierbloesem, spar...). Hij kreeg de naam Monkey 47 als eerbetoon aan de Britse commandant Montgomery, die in de jaren 50 zelf gin produceerde in het Zwarte Woud. Het wordt vervaardigd in microbatches (1.250 liter) en gedistilleerd in kleine stoomverwarmde ketels. Batch na batch schrijft Alexander Stein het verhaal van zijn gin met ongelooflijk talent en onuitputtelijke inspiratie, die hij put uit de diepste delen van het Zwarte Woud.