Fassbind L'Héritage de Bois Poire Williams

Deze edele brandewijn van sappige Williams-peren rijpt na distillatie minstens een jaar in vaten met perenhout. Het fruitdistillaat krijgt door deze houtopslag zijn zeer milde, ronde houttoets en zijn amberkleur. Na het rijpingsproces wordt het non-chill gefilterd en gebotteld op vatsterkte. Elke karaf wordt met de hand gevuld, geëtiketteerd en verpakt. Elke vulling wordt gedaan in een batch proces en is alleen beschikbaar in een gelimiteerde en genummerde release.

|DEGUSTATIEKAART|

• Kleur
Amber.

• Neus
Fruitig, intens volle sappige Williams peren, discrete houttonen, zoet en karamel.

• Mond
Krachtige, fruitige, volle Willimas peer, fijne tannines, aangename houttoets, zoethout ontwikkelt zich, lichte zoetheid.

• Afdronk
Zeer lang, fruitig en droog.