Marc de Frioulan finement sélectionné, récolté frais et doux et soigneusement égrappé.
Vieillissement naturel : plus de 18 mois en fûts de chêne limousin et petits fûts ex-Sherry, en respectant, pour mûrir dans toute son élégance, les cours de la nature.
Distillé avec une méthode artisanale Vapeur discontinue, selon l’ancienne tradition familiale, dans des alambics spéciaux exclusifs en cuivre renouvelés par Benito Nonino. La distillation se fait très lentement pour permettre aux composants volatils, responsables des arômes, une évaporation correcte et une condensation conséquente tout en gardant intactes les précieuses caractéristiques organoleptiques des vignes choisies.
NOTES DE DEGUSTATION
NEZ Élégant avec des notes de vanille, de pâtisserie, de chocolat et d’épices.
BOUCHE Riche, velouté et enveloppant.
Fiche technique
Références spécifiques
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Marc de Frioulan finement sélectionné, récolté frais et doux et soigneusement égrappé.
Vieillissement naturel : plus de 18 mois en fûts de chêne limousin et petits fûts ex-Sherry, en respectant, pour mûrir dans toute son élégance, les cours de la nature.