Dit is onze tweede batch van Blended Whisky van deze lang gesloten Nieuw Zeelandse distilleerderij. Het is een 18 jaar oude, gebotteld op 50,5% abv.

The World Whisky Blend (WWB) : Een uitnodiging tot een zintuiglijke reis over de hele planeet. Deze unieke whisky viert de diversiteit aan smaken en de universele manier om whisky te genieten: gemengd. Ontworpen om de smaken en culturen van de hele wereld te weerspiegelen, brengt deze blend zorgvuldig geselecteerde whisky's uit meerdere landen samen, geharmoniseerd tot een evenwichtig en toegankelijk profiel. Perfect om de populairste highballcocktails ter wereld te ontdekken.

The Matsui – Mizunara Cask, is een single malt gedistilleerd door de Kurayoshi-distilleerderij, gelegen in de prefectuur Tottori. Deze whisky rijpt in vaten van Mizunara-eikenhout. Mizunara-hout staat bekend om zijn zeldzaamheid en de complexiteit waarmee het bewerkt moet worden. Deze eik heeft 200 tot 300 jaar nodig om volwassen te worden en geeft uitzonderlijke aromatische kwaliteiten. Deze eikensoort komt uitsluitend voor in de bossen van Hokkaido en de regio Tohoku in het noorden van Honshu. Mizunara geeft een honingachtige houttoets die de whisky omhult en een elegante lengte toevoegt die specifiek is voor deze rijping. Deze whisky wordt verdund met vers water afkomstig van het smeltwater van de sneeuw van het Daisen-gebergte. De rijping vindt plaats in de prefectuur Tottori...

The Matsui Mizunara Single Cask, een single malt gedistilleerd door de Kurayoshi-distilleerderij in de prefectuur Tottori. Gerijpt in Mizunara eikenhouten vaten, vangt deze whisky de unieke eigenschappen van dit zeldzame hout, wat elegantie en een kenmerkende lengte toevoegt aan het rijpingsproces.

Dubbel gedistilleerd in potstills en vervolgens gerijpt in Sakura-eiken vaten, de beroemde en iconische Japanse kersenboom. Vaak gebruikt als een metafoor voor de vergankelijkheid van schoonheid en het leven, is het altijd een bron van inspiratie geweest voor Japanse kunstenaars.

Dubbel gedistilleerd in potstills en vervolgens gerijpt in Sakura-eiken vaten, de beroemde en iconische Japanse kersenboom. Vaak gebruikt als een metafoor voor de vergankelijkheid van schoonheid en het leven, is het altijd een bron van inspiratie geweest voor Japanse kunstenaars.

Japanse single malt whisky gerijpt in een enkel Sakura-vat, bekend om zijn kwaliteit. Naast het moutaroma en de bittere smaak van een ongemengde whisky, zijn ook delicate zoete en knapperige kersenaccenten in de mond waarneembaar. De whisky rijpt in de prefectuur Tottori, in een natuurlijke omgeving met sterke temperatuurschommelingen tussen de seizoenen. De whisky wordt subtiel afgerond met hoogwaardig natuurlijk bronwater afkomstig van de berg Daisen.

De Matsui Sakura Cask is een single malt gedistilleerd door de Kurayoshi-distilleerderij in de prefectuur Tottori. Deze single malt rijpt op Sakura-vaten, afkomstig van de beroemde Japanse kersenboom. Deze boom speelt een belangrijke rol in de Japanse cultuur en wordt vaak gebruikt als metafoor om de vergankelijke aard van zowel schoonheid als het leven te benadrukken. Dubbel gedistilleerd in pot stills en vervolgens gerijpt in Sakura-vaten in een natuurlijke omgeving die bevorderlijk is voor het rijpen. Deze whisky wordt vervolgens gebotteld met natuurlijk bronwater van de berg Daisen. Deze opmerkelijke expressie komt uit één enkel Sakura-vat, gerijpt gedurende 5 jaar. Hier komt de essentie van de delicate bloesems prachtig tot uiting, met een zintuiglijke ervaring die perfect v...

Trots gedistilleerd door de Kurayoshi-distilleerderij, gelegen in de prefectuur Tottori. Deze expressie komt uit een unieke sakura-houten vat (Japanse kersenboom), waarin de whisky zes jaar heeft gerijpt. Elk gebruikt vat is een single cask, wat zorgt voor een unieke proefervaring doordrongen van elegantie en de verfijning van sakura, een iconisch Japans symbool. De eigenheid van het sakura-hout komt volledig tot uiting met florale en fruitige toetsen, aangevuld met hints van vanille voor een bijzondere sensorische signatuur. Dubbel gedistilleerd in Pot Still en gerijpt in de bergen van Tottori, in een natuurlijke omgeving die ideaal is voor de rijping. Teruggebracht met bronwater van de berg Daisen.

The Matsui Double Cask Single Malt wordt gedistilleerd door de Kurayoshi-distilleerderij in de prefectuur Tottori. Deze unieke expressie is het resultaat van een verfijde assemblage van Mizunara- en Sakura-vaten, twee emblematische Japanse houtsoorten. Hij verenigt op elegante wijze de kruidige diepte van Mizunara-eik met de florale subtiliteit van kersenhout, voor een zintuiglijke ervaring vol nuance. Dubbel gedistilleerd in pot stills en gerijpt in de bergen van Tottori, in een omgeving van natuurlijke puurheid. Afgerond met zuiver bronwater van de berg Daisen.

Een single malt whisky gemaakt van zorgvuldig gekozen peated malt, gedistilleerd in de natuurlijke omgeving van Tottori en gerijpt in geselecteerde vaten.
Deze whisky roept een zachte, fruitige zoetheid op, met een rokerige, turfachtige finish. Dit meesterwerk, zorgvuldig vervaardigd met hart en passie, wordt op smaak gebracht met natuurlijk bronwater van hoge kwaliteit van Mt. Daisen.