Oude rum uit de Filippijnen. Rijping in Ex-Rye Whiskyvaten. De Don Papa Rye Cask rum combineert de Filippijnen prachtig met de oevers van de Mississippi. Deze evenwichtige rum met een delicaat parfum onthult tonen van specerijen en rogge, dit alles omhuld door smaken van gezouten karamel. Een goudklompje getekend Don Papa.

Sherry Casks Finish: een exclusieve premium rum in beperkte oplage gedistilleerd op het eiland Negros in de Filipijnen. Het eiland, gelegen op de berg Kanlaon. Don Papa Sherry Casks Finish is een op melasse gebaseerde rum gedistilleerd per kolom, eerst gedurende vier jaar gerijpt in ex-Bourbon Amerikaanse eikenhouten vaten, gevolgd door 18 maanden in vier verschillende soorten Sherryvaten: Fino, Pedro Ximenez, Cream en Palo Cortado. De rums uit deze vier vaten worden vervolgens zorgvuldig gemengd door de "Don Papa Master Blender" om een unieke rum in beperkte oplage te produceren, ongefilterd en gebotteld op 45% om zijn kenmerkende smaak nog verder te verbeteren.