- Nieuw
Compass is een sterk aromatische overproof rum, samengesteld uit zuivere rietsuikerrums uit de Dominicaanse Republiek. De eerste, lichter van stijl, komt van een korte fermentatie van 24 tot 48 uur, terwijl de tweede, voller van smaak, afkomstig is van een langere fermentatie van 15 dagen. Gebotteld op 51,2%, biedt Compass een authentieke smaakexpressie: intensiteit en complexiteit zijn de perfecte woorden om hem te omschrijven. Deze rum komt zowel tot zijn recht in verfijnde cocktails als puur gedronken.
PROEFNOTITIES
NEUS: Een levendig en expressief geheel waarin peperige tonen zich mengen met een aangename toets van gerstesuiker en rietsap.
SMAAK: Een rijk en kruidig profiel, gedomineerd door Timut-peper en kruidnagel, in balans gebracht door verleidelijke tonen van rijpe banaan, kaneel en sappige papaja. Een prachtige complexiteit die een perfect evenwicht biedt tussen kruiden en exotisch fruit.
Datasheet
Specifieke referenties
Uw beoordelingswaardering kan niet worden verzonden
Rapporteer reactie
Melding verzonden
Uw opmerking kan niet worden verzonden
Schrijf uw recensie
Beoordeling verstuurd
Uw beoordeling kan niet worden verzonden
Compass is een sterk aromatische overproof rum, samengesteld uit zuivere rietsuikerrums uit de Dominicaanse Republiek. De eerste, lichter van stijl, komt van een korte fermentatie van 24 tot 48 uur, terwijl de tweede, voller van smaak, afkomstig is van een langere fermentatie van 15 dagen. Gebotteld op 51,2%, biedt Compass een authentieke smaakexpressie: intensiteit en complexiteit zijn de perfecte woorden om hem te omschrijven. Deze rum komt zowel tot zijn recht in verfijnde cocktails als puur gedronken.