Lemorton 1999

Mintis Clementine Gin valt op door zijn elegantie, zowel door zijn aromatisch karakter als door zijn verfijnde presentatie in een geschenkverpakking met glas.
Gemaakt in de beroemde familiedistilleerderij Torino Distillati in Moncalieri, vangt deze gin de essentie van de Middellandse Zee met een unieke combinatie van sappige clementines, citruszesten en de verkwikkende frisheid van munt.
Een uitstekende keuze voor ginliefhebbers die op zoek zijn naar nieuwe fruitige smaken en een verfrissende proeverij.

Geschenkverpakking met ABK6 VS + 2 glazen.

De appels worden gemengd, geplet en geperst. Het appelsap fermenteert volledig om de cider te distilleren. De dubbele distillatie vindt plaats zes maanden na het gistingsproces van de cider. De eerste distillatie van de cider geeft de petite eau van 30% vol. en het is de tweede distillatie, die van de petite eau, die de Calvados oplevert. Rijping: minimaal twintig jaar. In vaten en in geroosterde eiken vaten van 400 liter.

In deze reeks zijn de hand en ervaring van de wijnmaker onmisbaar om bijzondere aandacht te schenken aan deze wijnstokken uit de biologische wijnbouw, die uiteindelijk een Armagnac van zeldzame puurheid en opwindende rijkdom zullen voortbrengen. Een terugkeer naar de oorsprong, naar het begin, waar de wijnstokken in Armagnac de grillen van de natuur accepteerden.

Kurayoshi Pure Malt is meer dan 3 jaar gerijpt in eiken vaten. Het heeft een zoet en verfrissend aroma van gemoute gerst, aangevuld met zoete en wrange tonen van rum-rozijnen, mout en vanille. De lichte afdronk doet denken aan het zuivere Tottori bronwater dat bij het distillatieproces wordt gebruikt.

Emblematisch en uniek, waarbij lange fermentatie van melasse wordt gecombineerd met distillatie in een Savalle koperen kolom. Gebotteld in 2023.